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火了11年全凭一碗米粉去了后厨才知道本来是因为……

  
2020-03-22 16:04:42  阅读:5012+ 作者:责任编辑NO。许安怡0216

搭档最近天天点同一款米粉

一到饭点空气里就弥漫着食物的香味

这一天小编总算坐不住了

直接冲到店里一探终究

听说全国门店超越3000家

开创至今已有11年!

便是它

无名缘米粉

后厨揭秘:一碗米粉的诞生

无名缘运用的米粉都要通过选米,发酵,打浆,压团,打团,榨粉六道工艺,精选东北稻米,就连米粉中都带着一股清甜的稻米香

从下粉到出锅,时刻严控,确保煮好的粉不松懈。在烫粉的一起,同步制造米粉的底汤,有条有理!

依据不同的口味加上不同的配菜,码子对一碗粉无非是如虎添翼,嗦粉当然少不了它们。

肉沫是店里的招牌,五花肉加上香菇、嫩姜等佐料,还有奥秘嘉宾四川泡菜的参加,一勺就能使你的味蕾跃跃欲试。

酸菜米粉滋味很正,来自四川的酸菜,只要老坛水才干泡出来的地道川蜀味。

牛腩闷煮好几个小时才干做成码子,滋味浓郁,赋有耐性!

从下单到端上桌,一碗米粉只需要5分钟。米粉下热锅,碗内下配料,米粉烫熟捞起,下汤水,浇码子就搞定了。

看到这是不是跟小编相同

又双叒叕饿了!

话不多说,福利先奉上~

福利!人人都有!

01

这碗粉我先帮你嗦了

店里主力款:肉沫米粉

说起招牌,还得是肉沫米粉,一口吃下去肉肉的香味瞬间在嘴里散开

米粉上桌的榜首步,一定要大动作把米粉拌和均匀

让汤汁完全融合到粉上,混合着肉沫,每一口都能抓获吃货的心!

好吃一锅端:西红柿牛腩米粉

店员端上来的时分真是没想到竟然是这么大块的牛肉!吃口肉,嗦口粉,喝口汤....太鲜了!

牛肉以瘦肉为主,炖的刚刚好,不难嚼,还入味

来自湖南的滋味:老坛酸菜米粉

爱吃酸菜的看过来~米粉跟酸菜也很配哦

汤底不是很辣,可是搭配上酸菜,整碗粉都活了起来

超高颜值款:金针菇米粉

论特别,不得不提一下金针菇米粉了!口感层次丰厚,榜首口吃下去就被实力“圈粉”了!

经典酸辣粉

精选手艺红薯粉,配上一大勺肉沫,吃到嘴里酸酸辣辣,几乎太过瘾!

无名缘米粉可不只是这几种口味!

更多甘旨还需亲身进店解锁~

02

与苍蝇馆子说再会

对传统印象中脏乱差的米粉店说拜拜!大厅到厨房全都亮堂整齐,桌椅摆放整整齐齐。

疫情特别时期,店内暂不行堂食,只可外带。且要通过“重重把关”。确保无触摸、确保每位顾客饮食安全。

【无名缘米粉】

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