油焖大虾的做法
过程1
Stp1 先将买回来的虾，杀好祛虾线 （我的办法：在头和身体那块一掐，不要掐断，然后把脑袋里的内脏挤出，技能好点的，屡次练习，虾线就会和内脏一起出来，如图便是杀好的虾）
过程2
Stp2将清洗好的虾放入碗具内，倒入料酒腌制10分钟左右（这样的一个过程中，为了更好去腥入味，能够隔五分钟给做个Spa，记住戴手套哦）
过程3
Stp3腌制过程中，咱们我们能够先准备好酱汁：先放入一勺白糖，再放入一勺生粉（这个我也不确定是不是必要的，假如家里没有能够省掉试试），然后半勺醋，再然后倒入20ml生抽，最终再参加一点白水，用筷子拌和直至糖差不多溶解。
过程4
Stp4准备好葱蒜姜，如图
过程5
Stp5 锅烧热倒油，然后放入切好的姜蒜葱，直至香味出来，中火差不多半分钟
过程6
Stp6然后倒入腌制好的虾翻（牢记，腌制的料酒不要了）
过程7
Stp7等虾身全红了，倒入准备好的酱汁，然后用文火，盖起煮至收汁，翻炒一下，参加少量料酒，就可出锅了（我这道菜没别的放盐，因为生抽放的比较多，咸味现已够了。不放心的能够快出锅的时分尝一个试试咸淡，不可再加点盐翻炒一下就可出锅）
过程8
Stp8出锅
过程9
Stp9 喜爱葱的或许想更有颜值点，能够撒点葱花装点，我觉得这样看起来会更有胃口，哈哈哈 最终，真的是不得不夸一下自己，好吃的不得了，哈哈哈哈 第一次杀虾、做虾，都很成功，期望你也会喜爱哦！
