双皮奶是一种很知名的粤式点心，产自于我国的广东顺德，传说在某天做早餐时，不小心在水牛奶里 翻了个把戏，就有了双皮奶的由来，双皮奶的口感甘香顺滑，独具匠心受到了我们的喜爱。
双皮奶的做法很简略，最重要的便是食材的挑选很重要，双皮奶的质量取决于牛奶的新鲜程度，其次便是鸡蛋和糖，两种常见食材，简略三步就能搞定。
下面哈妹共享一道猕猴桃双皮奶的食谱给我们，喜爱的朋友欢迎我们保藏转发。
猕猴桃双皮奶
配料:
全脂牛奶200ml、蛋清1个、白砂糖适量
烹饪过程:
1.蛋清别离，牛奶倒入碗中。
2.蛋清内放少量的白砂糖（依据个人的口味来调）
3.把牛奶放入锅中，用中火蒸10分钟即可。拿出锅放凉后，即可发生一层薄薄的奶皮。如下图。
4.把牛奶倒入别的一个碗内。不要完全倒没，留点牛奶在里面。避免奶皮粘连碗上。
5.把蛋清倒入牛奶内。
6.蛋清和牛奶拌和均匀即可。上面有显现的蛋液泡泡要用漏网撇出去。这样蒸出来很漂亮。
7.然后倒入奶皮的碗内，这个过程要渐渐倒入进去，这样奶皮就会显现在上层。（最好用带嘴的那种壶）
8.最终放进锅里蒸15分钟，再闷10分钟，新鲜出炉啦！
9.哇咔咔。制品。
10.再来一张。
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