面粉别再只知道蒸馒头了！这个做法太好吃了，连吃3天也不腻，香！作为北方人来说，面食每一餐都离不开，我家的面粉蒸馒头很少，这样做鲜香下饭超好吃，做法还很简略。
这一款早餐我家常吃，不必早上不必揉面，简略3步就做好，筋道鲜香，是我家孩子独爱的早餐。这种面的做法来自于西北的做法，只不过我做起来更简略，面不粘手就做好，10分钟就上桌，相信你看了，也会想试试吧。
每次的面食总会有人问：是用高筋粉仍是低筋粉抑或是一般的面粉？其实做面条没那么多的考究，一般的面粉就能够做出筋道不粘连的面条来。高筋粉或许低筋粉关于烘焙来说是要分清楚的，否则蛋糕面包的成功率就会减小。可是关于中式的一般面食来说就不需求那么细的来区别。
所用资料：面粉500克，鸡蛋1个，盐少量。配料：醋2勺，生抽2勺，盐少量，蒜末少量，花生油少量，辣椒粉少量，菠菜2棵，黑木耳。
做法过程：
第一步：我是用面条机做的面条，把面粉鸡蛋和水参加刀面条机中，主动出头不必手沾面粉就能够轻松做出来，假设没有面条机，那就买现成的鲜面条来做。
第二步：锅里放入水烧开，煮上面条，要多煮一会，面条浮起就熟透了，捞出头条，然后再把洗好的菠菜烫一下，捞到盛面条的盆里。
第三步：碗里放入醋2勺，生抽2勺，盐适量拌和均匀，成为料汁。
第四步：把料汁倒入面条里。
第五步：拌和均匀，这样做才能够充沛入味。
第六步：面条上面放入辣椒粉和蒜末，烧热油，泼上即成。
第七步：然后再拌匀，这款简略的油泼面就完成了，鲜辣下饭超好吃。
第八步：每人一盘吃得很饱，老公尽然吃了两盘，还直说：过瘾。
峰儿言语：
1，这种油泼面的面条最好用宽面来做更好吃，没有鲜面条也可所以挂面，虽然口感稍差，但滋味超好。
2，最终的辣椒粉能够适量的增加，孩子不吃辣也能够不放辣椒粉。
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