恭
贺
新
年
今日腊月二十五！
也有一件大事要做
“吃豆腐！抢头福！”
磨
豆
腐
民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。” 据考证，豆腐是西汉淮南王刘安创造的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”
风趣的是，一些当地还有在岁除曾经吃豆腐渣的风俗。究其因，是当地传说灶王上天报告后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，所以各家各户就吃豆腐渣以表明贫苦，瞒过玉皇的赏罚。传说归传说，吃豆腐渣实则是古代生产力低下，没那么多好吃的，一起也是先民勤俭节约美德的描写。
豆腐的“腐”
与美好的“福”谐音
因而豆腐代表着祈“福”
因豆腐与“头富”音类似
被寄予了新年要“富有”的期望
豆
腐
吃
法
其实
吃豆腐不但涵义好，
更是由于豆腐具有强
大的摄生成效
豆腐虽好，
但不宜多食
否则会影响
机体对“铁质”的吸收
特别是痛风患者
及小儿最好不食。
腊月二十五
还有这些风俗
接玉皇、赶乱岁、
照田蚕、千灯节。
