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河南水煎包的做法和食材用料及健康功效

  
2017-09-21 11:49:42  阅读:3112+ 来源:本站原创 作者:许晴

健康功效

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

莲藕猪肉馅料面粉
酵母粉 温水
花生油

河南水煎包的做法

  • 1.将酵母粉和温水混合搅拌,倒入盆中和面,不停的揉搓直至和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小。

  • 2.放到案板上揉匀揉透;

  • 3.用刀切成段;

  • 4.搓成长条;

  • 5.分成大小均匀的剂子;

  • 6.准备好馅料(之前包饺子剩下的,所以没有详细说);

  • 7.用手捏成圆片,大约是饺子皮大小,比饺子皮厚一些;

  • 8.包入馅料;

  • 9.捏成半月状,两边稍微收口即可;

  • 10.锅内放入适量花生油;

  • 11.油热后将包子整齐地码入锅内;

  • 12.准备半碗清水,放入少量面粉搅拌均匀,倒入锅中,盖上锅盖煎制;

  • 13.等到水收干,就可以关火了;

  • 14.开盖用锅铲将薄皮一划为四,再连包子铲起,包底朝上,底部呈金黄色时即熟;

  • 15.装入盘内,即可食用。

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