原标题：【好办法】挑西瓜还在用手拍？教你个办法，确保皮薄还很甜！
买西瓜之前拍一拍，咚咚咚噗噗噗，听个响就能判别甜不甜，这形似很玄乎啊
我尽管听不出个啥，但我也会靠近脑袋，气定神闲拍两下，由于这是夏天
对西瓜最大的尊重
今日，教我们3个挑西瓜的小好办法
确保挑到一个
熟过老婆甜过初恋的大西瓜
第一步看西瓜藤
农户采摘西瓜时，都会留一小截儿瓜藤在西瓜上，这藤就等于鲜花的根茎，保鲜锁水全赖它。
西瓜藤洪亮粗大健壮为佳，越绿代表越新鲜，假如是发黑蔫儿就表明西瓜采摘时刻很长了，别的西瓜藤要挑选曲折的，由于弯瓜藤比直瓜藤种类要甜。
第二步看西瓜两头
一个甜甜西瓜所要具有的要求便是，全体圆润丰满，瓜蒂和瓜脐向内洼陷。瓜脐跟着纹理灵巧的向里边收着，这个办法挑脐橙也是相同的道理。
第三步看西瓜的斑纹
纹理以粗大明晰、深浅清楚、光泽鲜亮为佳，看起来非常的洁净整齐，这种西瓜一定是甜甜的啦。
假如是纹理错杂很可能是还未老练，西瓜的经络还不少，别的，西瓜呈现白色黄色的斑块，这代表没有收到足够的太阳照耀，要尽量挑没有白色斑块的西瓜。
挑西瓜的问题解决了，可是吃不完的西瓜该怎么保存呢？由于平常裹上保鲜膜放冰箱里的西瓜及其简略繁殖细菌，细菌比不裹保鲜膜至少多10倍，并且超越24小时后还会蜕变。
今日就介绍一个不必冰箱的简略保存办法：
1.将剩余的西瓜裹上保鲜膜，再用细微竹签扎出小孔，均匀细密即可。
2.再将西瓜放置在没过西瓜3/4的水盆中，置于阴凉枯燥处保存即可。
这样保存不会影响西瓜的风味
并且保存时刻长达48小时
不过最好都是现买现吃哦
西瓜全身都是宝，西瓜皮也是之一，中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药，假如顺手丢掉非常惋惜，加作料稍稍腌拌一下，便是夏天一道可口的小凉菜。
西瓜皮肉质比冬瓜多了一丝清甜
风味十足，并且很合适瘦身
西瓜翠衣的食谱：
质料:西瓜皮200克，香葱、蒜、香油、辣子油、白糖、盐、酱油、醋、鸡精适量。
做法：
1.先削去外层的硬皮，把瓜皮切条或许片，小一点比较入味。
2.先放点盐腌制30分钟。把腌制出的水分倒掉。
3.在腌好的西瓜皮上倒入油辣椒、糖、盐、少量生抽和白醋，拌和均匀。
4.能够精确的经过个人喜爱加上香菜提鲜，开吃。
夏天唯有西瓜和空调不行孤负
能够将吃瓜技巧共享给吃货哦
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