煮饭很简单
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平常咱们会在家自己蒸馒头,蒸馒头的酵发面,今日小编教你一招,方面万万不可只加酵母,在里面参加这两样东西,20分钟发满盆,一同来看一下吧。
在做面食的时分,加酵母之后等不了太长时刻就开端制造,底子达不到预期作用,又没发好的面,做出来的包子馒头也十分难吃,口感很硬,有的还会发酸。
许多人以为在方面的时分,放的酵母越多发出来的面就会越软,吃起来也会越香,可是这就大错特错了,只放酵母是没有很好的办法确保面粉发酵成的,还需求等很长时刻,而恰恰许多人等不起那个时刻。
其实也有许多有经历的面食老师傅,在发面的时分,都会参加少量的食醋,这样能削减面粉发酵的时刻,原先需求半响才干发好的面,参加食醋之后,只需20分钟就能发酵一整盆了。
除此之外,咱们还能够在面发酵的时分,参加少量的白糖,参加白糖后能够大大地缩短发面的时刻,一瞬间面就能发好,不仅如此,孩子都喜欢吃甜食,吃到松软的馒头里还有甜味,更是一箭双雕。
好了,关于发面的小好方法,咱们学习到了吗?假如觉得有用的话能够给身边的家人和朋友。
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