爱吃鱼的朋友应该不少,鱼肉尽管价格便宜,可是营养价值很高,仍是很常见的高蛋白低脂肪类食材。在购买鱼的时分,要学会选择技巧,有些是人工饲养的,而有些则是野生的,这4种尽管价格便宜,可是却没有人工饲养,无妨跟着来看看。
1、带鱼。带鱼是深海鱼,捕捉之后习惯不了新环境气压,是一定会逝世的,所以市面上你买不到那种活蹦乱跳的带鱼;带鱼我们必定都有吃过,肉质是适当嫩的,重点是没什么骨头,我个人最喜欢将它炸着吃,那口味真的是太香了,怎样吃那都不行。
2、秋刀鱼。这种鱼在海洋傍边特别多,并且成长速度很快,现已构成完好的工业链条,人工饲养反而没有太多的赢利,没有直接出海捕捉便利,所以说人们吃到的秋刀鱼,都是纯野生的。
3、鲅鱼。这种鱼肉质比较细腻,并且特别的馨香,脂肪含量十分的低,我们北方常常会见到这种鱼,一般也都是那种用来炖鲅鱼或许做茄汁鱼,都是十分的鲜美,并且这种鱼无法人工饲养,所以我们能够彻底定心的去购买。
4、巴浪鱼。这种鱼在我国的东海和海南有所散布,长度只要十余厘米,不是特别的大,可是肉质特别的甘旨,遭到不少人的喜欢,这种鱼也没办法人工饲养,只能户外捕捉,所以假如碰到,就不必置疑是不是人工饲养的。