在乡村里的日子的的年月
总是充满着艰苦不易
零食对其时的小孩子们
可是稀罕的紧
那一种种带有时代特色的零食
留在心里的可不仅是滋味
还有那孩提时的欢乐和回想
有些食物长大后难以再会
即便偶然吃到
却再也吃不出小时分的滋味了……
可是
那些逐步远去的儿时滋味
都深深的痕迹在回想里
偶然想起、偶然呈现
尽是亲热和高兴
先问问,咱们管这个叫什么?
这东西,在不同的当地,有不同的叫法,比方:落口消(落果消、萝卜消)、泡果、炮筒、米抛、泡杆、康乐果、麻杆儿、米花筒、江米棍、膨化棒、空心棒、米花棒、米棍……
姓名真的太多!
咱今日随孟津人
就叫它
酥糕
小时分每逢看到炸酥糕的伯父
开着拖拉机来到村里
孩子们就以最快的速度冲回家
催着妈妈装米拿糖拿最大的袋子去炸
一口咬下去,咕吱咕吱
透着一股淡淡的米香
吃酥糕的趣味大概是
一半在吃,一半在玩
套在手指上,边写作业边吃
称心如意
孟津不翻
孟津不翻是孟津县的特色小吃
不翻色泽金黄,质地虚腾
既爽口又赋有养分
极受晚年人和儿童欢迎
炒米花
崩米花儿,你或许没见过
但必定听过它宣布的声响
巨大一声“嘭”
太有法力了
小伙伴们一边捂住耳朵
一边小心谨慎的往跟前凑
米花的正确吃法是
抓一大把,往嘴里一塞
完了两手一拍,鼓着腮帮子细细品味
红薯干
一到红薯丰盈的时节
家里总会晒许多的红薯干
直接吃又香又甜且耐性十足
是纯天然的甘旨零食
油炸一下,香脆可口
真是怎样吃都吃不行…
除了条状的还有片状的
你最喜欢哪一种~
炸果子
炸果子相当于甜点
春节的时分
家家户户都会炸果子
炸果子做法很简单
便是一张方形的面皮中心齐截刀
然后下锅油炸~
特别是刚出锅的~
吃起来特别酥脆
还有这样的
一大块油水面搓成条
盘成一圈一圈的
炸的金黄金黄
干吃香脆可口,泡在汤里进口即化
经常是母亲一边炸,咱们一边偷吃
有时分还会由于偷吃而不小心烫了嘴
麻糖
这个应该是许多人的回忆吧?
跟现在的麦芽糖差不多
一大块布满小孔、如海绵般米黄的麦芽糖
和着糯米粉
常常想到那个滋味,都直吞口水
一把小铁锤、一把曲折铛亮的小铲子
要多少,测量一下,一锤下去
糖块就递到你手中
掰下一小块进口
黏黏的,渐渐地消融在口中...
几乎不要太美好
粘牙糖
粘牙糖也叫彩条糖
小时分校园门口都是是卖这种糖的
一角钱10根
紧紧的黏在塑料薄膜上
五颜六色的糖块
放在阳光下闪闪发亮
就好像咱们多彩的幼年~~
南瓜籽
小时分,遇到老南瓜
必定要挖出瓜瓤,淘洗一下
捡出南瓜子晾干
在锅里炒一下,撒一丁点儿盐
抓一把,边走边嗑,那叫一个香啊~
柿饼
柿饼长得不太美观
外表有一层厚厚的白霜
一口咬下去
厚厚的果肉有种沙沙的质感
烤红薯
小时分,每逢大人把饭煮好后
就会放几个红薯到火坑里
等余火把红薯烤熟,十分的香
有人也会把它扔到石灰坑里烤~
棉花糖
棉花糖曾是幼年里见过的
最美丽的食物
一层层地包裹着
像是天上的云朵
卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队
吃到棉花糖的孩子
总是显露一副美好而满意的表情
现在回想起来
应该是开始最朴素的甜美了
糖稀
搅搅糖
这个一般是街边叫卖的零食
黄色糖浆在两根竹签之间
循环往复
一股浓浓的香味便渐渐发出开来
吃搅搅糖的趣味便在于此
蛋卷
蛋卷也是小时分经常吃的点心
与现在的蛋卷比较
幼年时的蛋卷更厚更硬
一端常常会有加了红色素的糖
咬下去,咯吱咯吱响
细细品味着浓郁的蛋香在口中弥漫
感觉美好哭了~
除了上面这些需求他人做的食物
还有许多由咱们自己采摘的天然零食
玉米秆
这可不是甘蔗
却和甘蔗有着相似的吃法
又被称作“甜秆”
用牙撕下皮,咬一口,嚼几下
脆生生,甜津津
甜汁嚼的满嘴,消渴解暑
好吃得忘不掉啊!
苦李子
野生李子,五月前后山上多
小时分上山找猪草的时分
遇到了都会摘回来
摘的是没有彻底老练的
拿回来放在稻谷壳里边
捂上几天就熟了,能够吃了
和李子的滋味差不多
可是多了一丝苦味
假如不捂熟,吃起来会苦的流眼泪
别问我怎样知道的
毛毛尖
拔出茅草萌出的嫩芽儿
剥去外面一层厚一点的皮
然后把那软软的芯蕊放到嘴里一嚼
软软的,甜甜的,既好玩又可解馋
茅草根
茅草的根部,从土里刨出来
找嫩的一头,洗一下,嚼一嚼,甜丝丝的!
桑葚
那时分乡村养蚕的人多
都会种几棵桑树
桑果子随意吃到饱
摘一大把一颗接一颗
直吃到手上嘴上乌紫乌紫
洋槐花
一到五月份
槐花开的正茂,香气四溢
吃在嘴里甜甜的
鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食
能够最大极限地坚持其
原汁原味和养分
若再加一点腊肉末、蒜泥
味精、酱油醋少量拌食
口感更佳
酸酸草
小时分把这叫做“酸酸草”
放一片叶子在嘴里嚼着吃
酸得清口水直流……
野酸枣
野枣果实熟透可生吃
吃起来酸酸甜甜的
其时和小伙伴一同
雨后春笋找酸枣树的日子
也很是思念
野豌豆
结的东西很像豌豆
把里边的籽扣掉
掐一半就能够吹了
小时分吹这个也是一种趣味
它是春的吹打
那些小时分的零食
天然朴素,百吃不腻!
还承载着亲人的爱啊!
现在很多都吃不到了~
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