说到椰树，我就情不自禁地唱起了“大海滨,沙滩上,风吹椰树沙沙响,渔家姑娘在海滨......”.蓝天白云，椰林树影，水清沙白，美丽的姑娘、新鲜的椰汁......想想都令人陶醉。
椰子是是典型的热带生果，果内有一大储存椰浆的空腔，老练时，其内贮有椰汁，口感清新，晶亮透亮，是极好的清凉解渴之品。
椰子果实越老练，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南边生果所不能比较的。
椰汁和椰肉都含有丰厚的养分素。芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制造菜肴、蜜饯或做成椰蓉食用。
椰子是重要的热带木本油料作物。说到椰子，忍不住让我想到不染纤尘的椰蓉。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等养分成分。
椰蓉是将白色老练的椰子果肉磨碎，然后在约55°C的热空气中枯燥后制成的。它保留了约3％的椰子水分，但手感和口味枯燥。最常见的椰蓉是磨碎的，也叫椰粉。但也可以切成丝叫椰丝。
白色部分便是椰肉，椰蓉便是椰肉加工而成，肯定部分都不加糖
在印度和东南亚的烹饪和美食中常常发现有椰蓉，更多的是将其搅入或用来“盛装”各种甜点、谷物和烘焙食物。
烘焙中常常用到跟椰子有关的便是椰蓉了。椰蓉用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的外表，以添加口味和装修外表。
椰蓉自身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，是因为在制造过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉尽管口感更好，口味更浓，养分更丰厚全面。椰蓉泛着甜味的奶香更叫人陶醉。
椰蓉，应用在烘焙上简略又有用，没有用完的椰蓉可以用密封容器或许保鲜袋装放冰箱冷冻保存，一般可以寄存2-3月。椰蓉十分方便地添加到食物和饮猜中，然后使其具有新的风味，更厚的质感和养分的弥补。
每次做椰蓉面包都苦于买椰蓉这个事，不知道哪里的比较好。其实克己椰蓉也很简略。
克己椰蓉，先预备椰子肉切成小块，放照料机打成碎后烘炒椰蓉。然后不粘锅刷净烧干锅。
锅冷凉后把椰蓉悉数倒进去之后再开小火烘炒，全程小火勤翻炒干。炒至椰蓉轻轻有点发黄不粘就全干了，炒好的椰蓉倒入平盘里凉透就做好了。
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炒好的椰蓉滋味很香，用来做甜品也是超级棒的！椰蓉用来做馅料或撒在外表，以添加食物的口味，也可以更好的起到装修效果！
深圳香椰食物进出口有限公司是一家专门运营椰蓉系列进出口贸易的企业，致力于为职业供给更专业的椰蓉常识，更安全的椰蓉质料。不想克己就找专业的，也是一个挑选。
椰蓉富含膳食纤维等养分元素不仅为食物和饮料增添了风味，并且还供给了健康养分剂量的必需维生素和矿物质，也是一种美容的食材。
香甜而又养分丰厚的热带食物。记住享用，椰！
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