金沙咸蛋椰蓉酥
酥得掉渣，金牌咸口酥饼
跟着小法吃吃的
配方
配方可30枚左右
咸蛋黄150g、椰蓉50g
低筋面粉220g、牛奶40g
黄油120g、糖粉90g
小苏打粉3g、泡打粉3g
盐一小撮
朗姆酒玉米油适量
独自称量20g每个
小法团
s80风炉平炉一体机（hauswirt喜存专卖店报暗号小法参團），风炉形式一炉两盘，180度16分钟左右
eat厨师机M6（eat旗舰店报暗号小法参團），打发黄油拌和面糊。
图文制造进程
1、咸蛋黄刷油，入炉180度上下火，烤8-10分钟烤熟。趁热喷朗姆酒去腥，碾碎彻底过筛成咸蛋黄碎备用。（s80烤箱小法团）
格局 1 ( 14px, 粗体, #FFFFFF )
2、椰蓉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、盐、咸蛋黄碎，彻底混合，拌和均匀备用。
3、黄油室温软化，参加糖粉、牛奶，厨师机打到发白疏松（M6厨师机小法团）
4、倒入悉数的粉类，低速混合到没有干粉的状况就要中止了。
5、切割称量每个20g，团成球。
6、手指在中心按压小洞洞，略微压进去一个窝就可以了，不要特别深。摆放在烤盘中，之间保存必定空间。
7、s80烤箱180度风炉形式，一炉两盘约16分钟。
8、最终几分钟必定留意上色，宝宝们可以精确的经过自家烤箱磨合哈~
9、必定比及彻底晾凉，彻底硬了定型了再从烤盘取下，否则一碰就碎，真的超级无敌酥！
10、可香可香了，有咸蛋黄微微的鲜咸味，也有椰蓉沙沙的口感，酥掉渣！
11、也是很合适春节做来款待客人的小甜品哦，记住保藏！
