蒸馒头发面太费时教你一招不发面馒头也能暄软有嚼劲零失利

蒸馒头发面太费时？教你一招，不发面馒头也能暄软有嚼劲，零失利

悲天悯人馒头，那可是北方人独爱的一种食物了，一日三餐都离不开，就像咱们南方人喜欢吃大米相同。尽管南方人没有北方人那么爱吃馒头，可是也有不少人会在早餐的时分挑选吃馒头，一个馒头一杯豆浆，吃起来真的很舒畅，关键是面食也更养胃，许多人为了便利，都是在外面买的馒头，其实只需学会了办法，自己在家做的馒头才更香，不必增加一些特别的食材，吃起来满满的麦香味，真的许多吃。

许多人都觉得蒸馒头真的是一件特别费事的工作，和面，发面，揉面，二次发酵，需求很长的时刻，天天上班底子没有时刻做这些，歇息的时分也是懒得动，就算是想动手做，那发面还真的是个技术活，假如把握的欠好，面没有发酵好，那馒头就算是失利了，连小编也觉得蒸馒头真的太费事了，真的没那么多的时刻和精力来做这些工作，外面买来吃更便利。

不过自从我学会了这种不必发面就可以蒸馒头的办法之后，真的把我快乐坏了，这样做真的是太简略了，不需求费什么时刻就可以蒸好一锅馒头，关键是不必面，就不会忧虑馒头蒸失利了，下面让我把这种不必发面就可以蒸馒头的办法共享给咱们，咱们都可以试试做哦，真的超级简略！蒸馒头发面太费时？教你一招，不发面馒头也能暄软有嚼劲，零失利！

【蒸馒头】

食材：面粉，酵母，温水

1，把面粉倒入面盆中，预备一个洁净的碗，放入适量的酵母，参加30度左右的温水，用筷子把酵母拌和消融，然后用少数屡次的办法把酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子 拌和，直到面粉变成面絮，然后用手把面絮揉成润滑的面团。

2，一般状况下，咱们把揉好面团今后要做的，便是把面团放在温暖的当地进行发酵。而咱们要做的不是发酵，撒一些干面粉在案板上，把面团取出来放在案板上，重复的搓弄，多揉一会，让面团变得更劲道。

3，面团揉好今后，把它分红一个一个巨细适宜的面剂子，再把它们揉成馒头坯子。

4，蒸锅中参加清水，把馒头坯子放在蒸屉上，盖上锅盖，让馒头在蒸锅中醒了40分钟，咱们一般蒸馒头的时分，二次发酵20分钟就可以了，可是咱们的面是没有发酵过的，所以需求醒发的时刻就会长一些，当咱们翻开锅盖看到馒头胖了一圈，那就表明现已醒发好了。大火烧开后再蒸20分钟馒头就蒸熟了。

馒头蒸好了今后，先不要急着翻开锅盖，而是要让馒头在锅中持续焖3分钟，这样就不会呈现馒头陷落的状况了，不发面蒸出来的馒头和发面的真的没什么差异，可是这种做法真的要简略许多，咱们都可以试试哦！学会之后，确保你再也不想吃买的馒头了！