▲东北豆角丝
记住往常最喜爱吃的东北豆角丝，这次邮寄了好几包，够咱们小两口吃良久了，看着豆角丝想起了小时分，那时分还住在东北的乡村，进城里一趟要等良久的车做40分钟才能到，并且其时的城里边也没有随处可见的大超市，超市里边也没有处处琳琅满目的新鲜生果和蔬菜，看见的蔬菜也是那么几样，品种也不多，更何况在乡村每次进城也并不便利。就像往常喜爱吃的豆角是怎样新鲜的完好的保存好过冬呢？冬季也能够随时吃呢？
▲切好的豆角丝
豆角丝保存办法
每逢一年傍边天冷的时分，就看见爸爸妈妈从菜园子里边摘很多的新鲜的豆角，然后用清水重复的清洗洁净，然后把一切摘回来的豆角切成细丝，然后清水再清洗几回，锅中烧好开水，烧开今后，把清洗好的豆角丝放入锅中，烧至7老练，捞出，略微控干下水分，再把豆角丝分红份量差不多的小份装进小袋子里边，一包一包的系好，放在外面直接就冻上了，想吃的时分随时从外面拿出一包烧着吃，烧出来的豆角丝也是碧绿的，色彩也美观，吃着也十分的新鲜。豆角丝的做法也是十分的简略，都是家常的做法。
▲预备的食材
豆角丝的做法
过程1
先预备适量的花生米，炒熟或许用油炸熟
▲冻结好的豆角丝和碎花生
过程2
把炒熟的花生米压碎装入碗中备用，把豆角丝从冰箱拿出然后冻结，在凉水里边清洗几遍装入盘中备用。
▲炖豆角丝
过程3
起锅烧开油至7成热的时分，参加葱丝、姜丝、喜爱吃肉的话能够加些五花肉煸炒出香味，然后参加适量生抽和蚝油、白糖、鸡精粉、参加豆角丝炒均匀，然后参加适量的清水，炖至20分钟左右加点少数的盐，然后装盘出锅。
▲制造完结的豆角丝
这样的做法是不是分外的简略呢？不需要任何的烹饪技巧也能做出甘旨的豆角丝，主张朋友们没事的时分能尝试着做做看，十分的简略快捷并且十分的下饭。今日就为我们伙儿一起来共享到这。
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