我国渔业协会渔文明分会 宁波渔文明促进会
每年渔民大丰收的时分，为了便利捞鱼，渔民们会把鱼塘的水悉数抽干。然后鱼贩子就把这些鱼拿到集市上去卖。
鱼标志着年年有余的意思，所以鱼也特别受人们的喜欢，在许多的鱼类中，有四种鱼可谓“四咱们鱼”，你知道是哪四种吗？
“四咱们鱼”这个说法是怎样发生的呢？其实都是由于这个姓氏！本来在唐朝之前，鲤鱼是咱老渔民独爱饲养的淡水鱼，后来唐朝树立，由于唐朝皇室的权贵之人大多姓李，所以全国起草诏书昭告全国不允许饲养、捕捉、出售鲤鱼，这也是为什么“四咱们鱼”没有鲤鱼的原因。这渔民得养家糊口呀，可是咱们都习气吃鲤鱼了怎样办？
所以他们想出了饲养同属鲤科的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，这些鱼的肉味基本能满意其时的老百姓，“四咱们鱼”因而构成，这个说法也就撒播下来了。
榜首，青鱼全身有比较大的鱼鳞，不过这些鳞片和鱼鳍都是灰黑色的，青鱼这个姓名也就这样来的。青鱼首要散布在长江以南的当地，北边的数量较少。这种鱼喜欢吃水底的螺丝和河蚌，肉质鲜香还有药用价值。
第二，草鱼这种鱼就比较杂食了，荤素五五开，所以这种鱼成长敏捷，体魄还大。尽管这种鱼的价格低廉可是处理起来相对要费时一点，整理草鱼身体时一定要细心整理洁净，由于它的鱼胆有毒。
第三，鲢鱼这种鱼身体扁平，外形丑恶。正是由于它天然生成有个大头，所以许多当地都有吃鱼头的习气。湖南的剁椒鱼头信任咱们咱们并不生疏，这菜品中的食材便是用的鲢鱼头。不过许多人不喜欢吃这条鱼，或许是由于它身上的刺太多的原因吧，吃起来费事。
第四，鳙鱼这种鱼是人们口中的胖头鱼，被称为“水中清道夫”。这种鱼性情温顺不喜欢跳动，简直什么都吃。不过这种鱼的营养价值十分高，老人家经常说吃这种鱼可以增强回忆和推迟变老。
图文来源于渔民圈
公益性传播，非商业用途
版权归原作者一切，如有侵权请联络咱们删去
