这是坐落三亚湾的新派海南菜，琼乡阁，坐落三亚市区的机场路上，间隔椰梦长廊只是五分钟旅程，从海滩出来就能够直接步行抵达，交通非常的便利，过了马路大约也就只要两百米，车子也不必开，直接停在椰梦长廊即可，当然餐厅也有供给停车位。
他们家的店面并不显眼，坐落艾言酒店的一楼，一不小心就简单错失，店外满眼的绿色，底子不会注意到本来这儿居然是家餐厅，清幽的环境，看着非常的凉快。
淡色系的风格，更像是私房菜的风格，外面也有座位，有树荫遮挡，别具海岛风情。
走进店内，犹如窟窿一般的规划，将空间衔接在一起，增加了通透感，装饰规划偏小新鲜的风格。
做为本年新开业的餐厅，全体用餐环境非常的舒适，他们家主打 海南 当地菜，保存正宗 海南 菜的口味，在传统食材的基础上立异菜系，交融风味的菜品也是让人形象深入的。
山捞叶海鸭蛋，将海鸭蛋与山捞叶拌和的蛋液倒入200摄氏度的石锅中，使用石锅石块炙热的余温将蛋液烹熟，这道菜是上菜时在你面前操作的，视觉效果不错，香味四溢，鸭蛋新鲜可口养分丰厚，一起配以山捞叶的幽香。
干烧带皮小黄牛，选用 海南 本乡饲养的小黄牛，纯天然的环境中天然成长，肉质细腻，养分丰厚，皮厚肉嫩，特别是皮质，软糯的口感，非常入味，一起还有满满的胶原蛋白，连配菜腐竹都是非常的好吃，软烂的一起，裹满了浓郁的酱汁。
槟榔花炖老鸡，第一次知道本来槟榔花还能够入菜，和椰子鸡的做法差不多，其间加入了槟榔花，具有养胃摄生的成效，汤品滋味鲜美的一起带有槟榔淡淡的烟熏味，关于接受不了槟榔的朋友主张能够测验一下这道菜，上菜容器是椰子壳，非常具有 海南 特征。
冰盏香螺片，源自 海南 的新鲜海货，选用凉拌冰镇的做法，上菜充溢典礼感，口感Q弹，坚持海鲜的原味，蘸以料汁，回味无比。
南乳黑猪排骨，也是充溢 海南 特征的一道菜品，黑猪是 海南 特有的一个种类，多是在山区散养，肉质紧实养分丰厚，选用排骨油炸，口感酥脆。
阿婆手艺豆腐，纯手艺制造的豆腐，居然仍是双面双色的，先煎后焖，外表焦香，内部却是非常的嫩滑，口感有相似于 日本 豆腐，选用秘制的酱汁，香味浓郁。
招牌 海南 粉，独具特征的腌粉，米粉口感细腻、爽滑，配料也是非常丰富，特别且浓郁的香味充溢口腔，份量也是非常大。
蒜蓉五指山野菜，五指山的天然有机食材，幽香脆爽，有点像是迷你版的芦笋，口感和滋味也是与芦笋极为相似，个人非常喜欢吃，主张来到 三亚 一定要测验一下，只要在 海南 才干吃到的新鲜蔬菜。
福山咖啡糕，用咖啡制造的糕点，晶亮通透，Q弹的口感，在 海南 这是传统的一道美食。
桂花芒果卷，初看犹如芒果班戟，又有相似肠粉的做法，其实外表是凉快的冰皮，一起有浓郁的椰奶味， 海南 的芒果也是非常的甜，中心搀杂鲜奶油，外表芒果果酱装点桂花，立异的甜味，一口下去非常满意。
总得来说他们家的菜品仍是充溢着惊喜。
我们留言说一说，你所吃过的哪些海南当地菜吧！
