原标题：即开胃消食，又养分丰厚的山楂，怎样让宝宝吃得更健康？
提到山楂，忍不住会想起儿时的一首儿歌：“都说冰糖葫芦酸，酸里边它裹着甜……把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦”，冰糖葫芦的甘旨，离不开山楂的烘托。山楂有健胃、消食、活血、化淤、收敛、止痢的成效，对因消化不良而引起的积食和痢疾、腹泻、腹胀具有非常好的医治效果，也能够适量给宝宝吃点，那酸酸甜甜的味道，信任没有哪个宝宝会回绝的。
山楂，又叫红果、山里果儿、山里红，属蔷薇科山楂属植物，原产于我国，且有悠长的培养前史
1.山楂果实挨近球形、赤色、味酸甜，除了能够直接食用，还可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等
2.山楂养分丰厚，简直含有生果的一切养分成分，特别是含有比较多的酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等有机酸和很多的维生素C,每100克山楂果肉中，含维生素C 53毫克，在生果中仅低于鲜枣和猕猴桃、含维生素E7.32毫克，居生果之冠、含胡萝卜素100微克，在蔷薇科生果中独占鳌头。
3.山楂还含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质，其间钙含量居生果之首，胡萝卜素的含量仅次于枣和猕猴桃，并且有开胃消食、活血化淤、平喘化痰的食疗效果，很合适宝宝食用。
4.一般果皮色彩鲜红、有光泽、果形规矩、不舒展、没有外伤和虫蛀的痕迹、巨细均匀、果肉具有新鲜的酸甜味道的山楂是好山楂，能够彻底定心购买；而个头参差不、齐、变形、外皮干缩、腐朽、创伤多、有虫蛀痕迹、果肉风干或变软、有异味的山楂质量欠好，主张仍是不要选购。
为了能充沛的使用山楂的养分，要尽或许的避免将山楂与这些食物同食
1.山楂含有果酸，遇到铁后会使铁溶解，发生一种低铁化合物，使人中毒，所以煮山楂的时分最好用陶瓷、玻璃或是不锈钢等耐腐蚀的器皿，不能用铁锅煮。
2.胡萝卜中含有维生素C分化酶，会使山楂中的维生素C遭到损坏，下降山楂的养分价值百科。
3.猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，会和山楂中的维生素C发生氧化反响，下降二者的养分价值百科。
4.山楂和海鲜不能一同吃，不然简单引起便秘、腹痛、厌恶、吐逆等症状。
给孩子吃山楂时，除了直接食用，还有多种吃法，比方制成山楂水或许糖炒山楂
1.山楂水（合适6个月以上的宝宝）
资料：新鲜山楂20克，白糖10克，清水适量，
做法：将新鲜山楂用清水洗净后放入锅内，加水煮沸，再用小火煮大约15分钟左右，然后将山楂去皮去核，倒入杯中，加白糖调匀，用温水冲后即可饮用
成效：酸甜可口，健胃消食，生津止渴，对增进宝宝胃口大有益处
2.糖炒山楂（合适幼儿时期的宝宝）
质料：山楂、红糖各适量
做法：取红糖适量(如宝宝有发热的症状，可改用白糖或冰糖)，入锅用小火炒化(为防炒焦，可加少数水)，参加去核的山楂适量，再炒5~6分钟，闻到酸甜味即可，能够每顿饭后让宝宝吃一点
成效：清肺、消食，可有用避免宝宝积食。
山楂养分价值百科高，但孩子不宜多吃，适量即可
1.山楂里含有很多的糖和有机酸，吃得太多会对宝宝的牙齿形成不良影响，所以处在出牙期的宝宝一定要少吃，平常在吃完后也要及时刷牙漱口。
2.山楂只消不补，简单对宝宝的脾胃发生晦气养分，脾胃衰弱的宝宝最好仍是不要吃山楂。
3.别的一些山楂类零食如山楂片、山楂糕更是不宜给孩子多吃，它们在加工进程中会增加很多糖分，假如长时间食用，又不留意口腔清洁的话，很简单导致孩子长胖和生龋齿。
参阅书本：
1.童笑梅编著,宝宝辅食增加 向育儿专家取经 万能妈妈实践版,海豚出版社,2010.07.
2.蔡建华.不能随便给孩子吃消食片[J].乡村百事通,2010(23):66.
3.罗大伦.冰糖葫芦原是药[J].国学,2013(08):57.
4.钟茗，李姝著,又到瓜果飘香时,重庆大学出版社,2013.08.
5.马有度,丁燕萍编著,名老中医马有度趣谈摄生保健,公民军医出版社,2013.01.
6.杨瑞珍主编,儿童饮食养分宜与忌,江西科学技术出版社,2005.06.
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