小孩小孩你别馋,
过了腊八便是年!
刚过完元旦
腊八又到了
本年的腊八
来得好像分外早
图源新华社
今日是阴历十二月初八
俗称“腊八”
腊八节免费派发腊八粥
是文殊院坚持多年的传统
每年的今日
成都人都要早早起床
赶往文殊院
只为领一碗mīn甜的腊八粥~
今日一大早文殊院排起了长队
▽▽▽
现场繁忙的工作人员
▽▽▽
正在品味腊八粥的老奶奶
▽▽▽
小朋友吃得很仔细
▽▽▽
在“腊八节”当天
喝一碗香馥馥的腊八粥
是这个节日最重要的“典礼”
新年的气氛也就在这热火朝天的粥里
浓郁起来
每个当地都有不同的腊八粥做法
对咱们爱吃辣的四川人来说
腊八粥分甜咸、麻辣两种
以黄豆、花生、腊肉、腊肠、萝卜等煮成
北京人煮腊八粥
要加大米、糯米、高粱米等谷类
黄豆、绿豆、红豆等豆类
以及莲子、红枣、桂圆等各色干果
软糯甜美、绵密可口
陕北人的腊八粥
除了用多种米、豆之外
还得参加各种干果、豆腐及肉
鲜香入味、养分丰厚
在上海,有“细腊八”“粗腊八”之分
将糯米、红糖和十八种干果、豆子
掺在一同熬煮的,谓“细腊八”
在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、
豆腐、胡萝卜、荸荠煮成,叫“粗腊八”
一碗腊八粥
可盐可甜、可荤可素
都传递着浓浓的年味儿
资料图新华社
“腊八”一过,便是年
不论你是流浪在外
仍是陪在家人身边
别忘了喝一碗腊八粥
给自己一份隆冬里的小温暖
再过二十多天就要过新年了
你想家了吗?
归纳:华西社区报、北京日报、人民日报等
趣事阅览
幼年的腊八
作者:米心
每年腊八节这天我都会很振奋。
小的时分是由于腊八节这天早晨总是会吃到腊八粥而高兴,长大了是由于这天总是载满儿时的回想而高兴。
记住儿时,每个腊八到来的日子,母亲都会早早起床,详细早到几点我历来也不知道。只记住天还黑乎乎的时分母亲就开端煮粥,母亲把家里的红豆、绿豆、眉豆籽、红枣、薏米、花生、大米、小米等,我幼时能想到谷物都放入锅里煮。比及咱们上学起床,母亲现已把香气四溢的腊八粥端到桌子上。每年的这天我也总比素日里起的早,由于我总是在熟睡中被腊八粥的香气牵引而醒,闻到了腊八粥的滋味,再也没有睡意,一轱辘爬起来感触腊八节的气氛。
看着粥里边有那么多豆类,看着与素日里大不相同的早餐。我和哥哥们心里甭提有多高兴了。每年的这顿早餐咱们都吃的特别饱,简直不让胃有一丝空余的地儿。母亲看着咱们三人跟竞赛似的吃完一碗又盛一碗,总是一边满意地笑着一边哼着歌曲,一同也不忘提示咱们别吃撑着。
人总是这样,在一件自己期盼的工作未降临之前的振奋劲总是大于做完这件工作的。
咱们也相同,在腊八粥还没有上桌之前,在母亲还在熬腊八粥的时分,咱们的好奇心促进咱们不恋被窝,从速起床,刷牙洗脸拾掇被子,这一系列动作都是轻松高兴的。等候腊八粥上桌是愉快的,竞赛吃腊八粥也是愉快。吃完腊八粥,看着让咱们刮得干干净净的锅底,心里取而代之的是一丝疑问,“这么多粥是咱们吃完的吗?腊八粥吃完了,腊八节是不是就过完了?”心中有一丝这样的惊叹,有一丝惆怅,还有一丝怅惘。当然这种怅惘并不会在孩子心中逗留多久。由于那热腾腾的腊八粥还在胃里,它时刻在提示着我腊八节的愉悦与腊八粥的甘旨。
吃完腊八粥便是去上学的时刻了,在路上同行的小伙伴评论的论题也是今日你吃了什么腊八粥,你家的腊八粥放了什么资料。假如别人家与自己家放的相同,那心里便是乐滋滋的,然后互相激动地夸耀各自吃了几碗。假如哪个火伴说出来一种自己家粥里没有的豆类,那时心里则会闪过小小的丢失。暗自思量,为何母亲就没有给咱们放那个食材呢?
孩子们的交流总是很风趣的,除了说腊八粥的食材品种,还会评论自己的母亲几点起床开端煮粥。记住阿梅说她的母亲五点半就起床做粥了,做的粥特别好吃。并且她还说,腊八粥便是要看谁家起的早,做的早,好像做的早的这一家人来年能收成更多的好运似的。我并不知道母亲几点起床煮腊八粥,我觉得五点半是太早了。或许母亲那时还没起床,我不能随性胡说,便没有接话。可是五点半这个时刻却让我记了这么多年,由于那次的腊八粥的论题中,咱们之间的比赛,在食材咱们都比不出凹凸的状况下,我好像就输在了不知道母亲几点起床。
腊八节这天风趣的事儿好像总是在早晨。
记住有一年,我早早的吃完腊八粥,吃的我身上暖烘烘的,整个心都是暖洋洋的。北方的清晨尽管冰冷,可是我却一点点感觉不到。吃完早饭我便一路小跑到叔叔家,一进院门,婶婶便问是否吃过腊八粥。我自豪的大声答到“吃了!”随即我进门一看,他们家也刚刚吃完腊八粥。姐姐和弟弟们好像还没有从腊八粥的高兴心情中回过神,又好像是在打听我是否是去他家吃腊八粥似的,对我的到来并不像往日那般期盼。但当得知我现已吃过早饭的音讯,姐姐和弟弟逐一出门来与我一同玩。在这种气氛下我没有自动引起腊八粥食材的论题,咱们各怀心思的在院里玩了起来。我本来计划着玩到兴头过了再天然的过渡到食材这个论题,但刚跑一圈就听到比我大一岁的姐姐宣布一个古怪的声响。回头一看,原来是吐了。天呀,姐姐居然吐了一大摊。叔叔赶过来呵责她一句,“说不让吃了还吃,看,吃这么多吐了吧!”我也在这气氛中安静下来,有些自责地看着姐姐,由于假如不是我来找她玩,她就不会跑,不跑或许就不会吐吧,究竟咱们早晨都吃的太饱。
我被这出人意料的吐逆惊的手足无措,我站在间隔姐姐半米远的当地一动不动,像个犯错的孩子,眼睛一刻也不离开地上的吐逆物。叔叔看到我,认为我被吓着了。其实我是有些惧怕的,但我愣在那里一动不动,更多的是由于我在心算。我在尽力的经过姐姐吐出来的东西来搜集她家的腊八粥都放了什么,我经过吐逆在地上的腊八粥判别出她家比我家至少多两样食材。相同是我不常见的紫色豆子,相同是手擀的面条,切成菱形的。
看着如此丰富的腊八粥被吐了出来,我为姐姐感到怅惘。再看看姐姐涨红的脸,我知道咱们今日的腊八粥食材论题无法进行了。尽管她家的食材比我家多,可是她吐了,跟没吃相同,想要评论只能来年了。猜测姐姐必定也沮丧无比吧,由于她居然失去了那年在腊八节评论腊八粥的资历了。这也是我自从记事起,仅有一次看见吐逆物不反胃的状况,并且能回忆至今。
年年都有腊八节,年年都食腊八粥。
儿时的腊八,年年有故事,年年有期盼。
成年后的腊八,年年在回忆,年年思童趣。
觉得好点一下呗!