早餐是特别重要的一顿，养分又甘旨的早餐能够确保一个上午的能量，可是有的人又会忧愁，尤其是在这样冰冷的气候。早晨起来做早餐也是一种检测，所以许多人都挑选出去买早餐吃。
外面卖的早餐多种多样，手抓饼就十分的受欢迎，一张薄薄的饼里边能够增加各种食材，可是价格却不廉价，其实自己做也很简略，要害成本会低许多。做一次都能够吃小半个月了！
【菜名】早餐手抓饼
【配料】一般面粉，开水，凉水，食盐
【烹饪过程】
首要仍是要预备一个大的容器，比方一个大的玻璃碗，可是碗里边要擦洁净，不能有水有油。接着将适量的一般面粉加在里边，增加一勺子的食盐。接着用清水来揉面，可是一小半用开水来烫面，别的一半用冷水来和面。
接下里便是揉面，要揉到面团的外表润滑，要害是面团的耐性要高，所以在揉面的时分要操控好力道，要是家里有照料机能够直接电动揉面。
揉好的大面团分红一个个的小面团，不需要彻底的共同，巨细差不多就行了。
将揉好的小面团搓一下，搓的细长一点，接着将它们都放在别的一个容器里边，别离刷上一层植物油，再密封起来醒面，大约醒面三十分钟左右。
醒好面之后要查看，取一个小面团出来，用力的拉扯，像面膜那样的薄有耐性就行了。
然后将其他的面团像扇子相同折叠起来，再从一头开端卷起来，有点像花卷的形状。
接着用擀面杖将每一个面饼擀成薄饼，擀好的薄饼每一层的中心都要用油纸或者是保鲜膜离隔，要不然会粘在一同的。悉数预备好之后放在冰箱里边冷冻起来，想吃的时分随时取出来。
第二天想吃的时分不必冻结，取出来直接就能够烙饼。锅里边增加少量植物油，加热之后将饼放进去烙，烙到双面金黄色就行了。
这样每张饼里边能够卷蔬菜，火腿，鸡蛋等各种食材吃，这么简略的一顿早餐就完成了，是不是特别的简略。
【烹饪贴士】
手抓饼要求的是薄饼，乃至还有点通明的薄饼，所以做的时分要尽量的擀薄一点。
保存的方法也很要害，每张薄饼中心都要用油纸或者是保鲜膜离隔，要不然会悉数粘住，这样就悉数浪费了。
