大蒜养分丰厚，也是一种很好的调味品，一般咱们买都会买一包回来，以备不时之需。可是一般用不完的大蒜咱们都会放在袋子里边不管它，过了一段时间就发现大蒜居然发芽了！
立刻还有一段时间就要近年关了，到时候什么蔬菜到了那天必提价，作为调味品之一的它，是咱们每天都需求的，有许多朋友会挑选屯一些在家里，那屯好的大蒜该怎样保存才干坚持新鲜呢。
现在我们家里都有冰箱，所以有许多食材我们都会放进冰箱里，而有人不明白把吃不完大蒜叶直接放进冰箱里，殊不知这种保存办法却会加快大蒜的腐朽。
由于大蒜之所以会腐朽或者是发芽便是由于缺少水分，而冰箱里更是比较干，所以把大蒜放进冰箱里的话，就会让大蒜更干，然后加快大蒜的腐朽。
最好的贮存办法便是将大蒜的外皮剥了，然后把大蒜一个一个用保鲜膜包裹严实，然后再放进冰箱的冷藏室里。这样大蒜就不会跟空气触摸了，水分天然也就不容易丢失了，并且也会削减大蒜的呼吸，这样大蒜就不容易腐朽，更不会出芽。
