“小孩小孩你别馋，过了腊八便是年。”刚迎来2020年，上班第一天就又赶上腊八。尽管气候冰冷，但心里现已感到“腊月风和意已春”。过了腊八，意味着春节的前奏就现已摆开。
腊八这一天，最传统、最重要的便是要喝一碗腊八粥。腊八粥的传说多种多样，不同区域腊八粥的用料也不一样，但大多数都包含大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
就如同王蒙先生所写的那样：“（腊八粥）熬制时已是满室的温暖芳香，进口时则生全国粮食干果尽入吾粥，万物皆备于我之乐，喝下去舒舒畅服、顺顺当当、饱丰满满，真能启示一点重农爱农思农之心。”上班第一天，别忘了喝上一碗热乎、甜美的腊八粥，让它来暖胃、暖心，让新的一年元气满满。
◆西安贾三包子
这碗粥在这儿不叫腊八粥，而是有着很“西安”的姓名，“八宝甜稀饭”。“八宝”说明晰粥里边内容丰厚，瓜子、红枣、枸杞、百合、葡萄干等都是肉眼可见。“甜”是它的滋味，可是甜得刚刚好，并且夹杂着桂花糖和芝麻香，甜甜的、糯糯的、润润的，开胃解腻它都行。
图/群众点评网截图
地址：白云观街甲1号楼底商
◆护国寺小吃店
暖洋洋的八宝粥煮得很软绵、很细密，5元一碗的价格公道实惠。里边有“超级多的红豆，红豆都煮得很软烂，如同细腻的红豆沙”，“大芸豆又面又甜，还有许多小枣”，“又香又甜，胃不舒畅，喝下去一碗马上觉得舒畅多了。”
图/群众点评网截图
地址：地安门店 地安门外大街180号
◆牛不睬八宝粥
这儿的八宝粥是许多人必点的，里边有小枣、各种豆类、葡萄干等丰厚的干果，粥熬的火候正好，花生和豆类糯而不烂，葡萄干通过熬煮变得水润丰满酸酸甜甜，枣也都很细心地去了核。并且粥的甜味大部分来自于食材自身的滋味，糖的甜味只要一点点。
图/牛不睬八宝粥官方图片
地址：黄村西大街店 黄村镇兴华南路西侧1号-A8
◆百味粥
百味粥的八宝粥真材实料，稠乎乎的口感，喝上一口就知道是小火慢熬的“功夫粥”。里边的红豆、红枣、桂圆，都是补血补气的好食材，是许多女生的必选。如果有“挑选恐惧症”，还能够再一次进行挑选“双拼”，比如用口感微甜的八宝粥配上燕麦粥或许小米粥，都是不错的挑选。
图/百味粥官方图片
地址：西直门外南路5号东侧
新京报记者 王萍
修改 李扬 校正 李项玲
