大家好，我是鹿小厨，今天是元旦，正式踏入2020年了，广东气候寒暖与湿润稠浊，也是冬天和春季间最湿润难耐的阶段，这样的气候让人毫无干劲，昏昏欲睡，往常更喜爱做一些简略的主食，满意味蕾肚子就满意了。
比方能在短时刻内上桌的面条类，在没有满意闲暇时刻的作业日中，简略甘旨的面条美食能让人快速填饱肚子，也减少了外点快餐的时机，本期鹿小厨介绍的【海鲜炒乌冬面】，便是百吃不腻的一道炒面，10分钟上桌，椒辣Q爽酱味重，好吃到舔盘
每天作业忙上忙下，克己面条尽管健康却费时，湿面条不易贮存，乌冬面的独立包装却能如公仔面般长时刻保存而不易坏，有空就会选购一大堆积冰箱，既能炒又能煮，还比公仔面、湿面条柔韧有弹性，滑溜溜的孩子们更爱吃。
只需家里有资料，就能用10分钟时刻，简略的炒出一碟色香味的“海鲜炒乌冬面”，酱浓味香一碟就满意饱了，每一口乌冬面都超级满意，并且不会比外面差哦，下面一起来学习这道让人幸福感爆棚的甘旨炒面吧。
-----【海鲜炒乌冬面】-----
【主材】：乌冬面2包
【配料】：虾仁 / 鱿鱼丝 / 青红辣椒 / 洋葱 / 香菇
【调料】：生抽 / 老抽 / 盐 / 黑胡椒酱
-----【制造过程】-----
1、本道海鲜炒乌冬面的主配料是鱿鱼和虾仁，都别离洗净后，控水备用。
2、青红辣椒洗净后把内籽除掉，滚刀切细丝，香菇把头除掉后斜切成薄片，洋葱切丝。
3、一切辅配料准备好后，能够开端煮乌冬面了，锅中水开后，把乌冬面下入开水中焯烫一分钟，控水捞出备用。
4、热锅热油，先下洋葱丝进锅中煸炒出香甜味，再把洋葱、鱿鱼丝、虾仁下锅，快速翻炒至变色半熟状况。
5、把乌冬面倒进锅中，转中小火，与辅配料快速翻匀，接着把青红辣椒丝下入锅中，炒匀后添加生抽、几滴老抽、2勺黑胡椒酱，翻拌均匀即可出锅。
全程不必10分钟，就能让你品尝到一份好吃到掉眼泪、酱辣鲜香、面韧弹爽的“海鲜炒乌冬面”。
-----【烹饪要害】-----
※炒乌冬面的要害，在于焯煮乌冬面时刻的把握，别看乌冬面粗暴大条，口感柔韧弹口，却也和其他面条相同，不适合煮得太久，否则简单开裂。
※炒乌冬面滋味超级好吃，并且滋味特香，但口感偏干，主张调配清汤或奶茶进食。
※除了调配海鲜，换成腊肠、火腿片、鸡蛋等配料都是甘旨的挑选。
※黑胡椒酱是这道炒面的“点睛之料”，共同的黑胡椒麻味，能降服一切人的味蕾，对这道炒面屈服。
※多人吃的话，主张做多点，否则会不够吃的。
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