在我国“吃”是一个很重要的工作，品食甘旨是每个人在去一座不熟悉城市时，必做的一件工作，每个区域都有不同的风味。
所以许多城市乃至都以甘旨食物而出名，而在好久之前新疆的一个共同美食呈现了，那便是切糕，而现在出名却很少看到有切糕的呈现，那么他们究竟去那里了呢？
有人说切糕便是一个坑，卖的贵，说实话，卖的贵是有贵的道理。切糕，被新疆人称为“传说中的神糕”，不只美观，还很好吃。运用的资料更是上等的干果，制造工艺杂乱，所以说，仍是物有所值的。其实关于大部分而言，切糕给人带来的感觉，便是强买强卖，所以我们对“切糕”都产生了欠好的影响。
在切糕刚开始盛行的时分，即便价格贵，猎奇的人也乐意花大价钱去尝尝鲜。可是当人们的新鲜感过去了，就不再有人乐意再花高价去买切糕吃了。
最重要的是人们买切糕一般都是商贩一刀切的，商贩给切多少就要买多少，还不能少拿点，这就有点强买强卖的性质了。顾客买得不毫不勉强，天然就没有回头客了。因而，切糕的消失也是必定的了。
