北方人到了冬天，馒头和花卷就成了餐桌上最常见的美食，尤其是早餐和晚餐，大多数都可看见馒头的影子。城里人吃馒头大部分是买现成蒸好，有一部分居中有爸爸妈妈或许自己时刻比较富余，也会自己着手蒸馒头吃。总而言之，依照我的习气，馒头仍是自己蒸的好吃，吃的也定心。今日小面姨就教咱们做一道“紫薯馒头”吧！好学易做，不光滋味好，并且颜值也不错，家里人都喜爱吃，往常不爱吃馒头的儿子也特别喜爱吃这种馒头。馒头新做法，我家隔三差五这么做，口味跟蛋糕相同，松软甜美。在家做也不会糟蹋太多时刻，只需半个小时就能吃到香馥馥的紫薯馒头。在之前的菜谱里，小面姨从前用紫薯给咱们做过许多好吃的，有紫薯发糕，紫薯粥等等甘旨，可见紫薯在咱们的日子里，也是一种很常见的食材，它跟面食调配是绝配，甘旨爽口，养分价值又高。
做馒头参加这相同，越嚼越香，养胃护胃，身体倍儿健康！往常咱们吃的馒头是用白面做成了，滋味单一，颜色单一，吃时刻长了不免会有腻味，不想多吃的感觉。在咱们这儿，为了让馒头更有涵义，许多人会把馒头做成十二生肖或许花草飞禽之类的姿态，让家人吃着高兴，吃的美好。在白面里参加紫薯，就能做出一道滋味翻番的馒头，何乐而不为呢？紫薯的优点想必咱们都知道，富含硒元素和花青素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，减肥减肥，增强抵抗力，抗衰老，改进皮肤很好。最近新买了紫薯，就做了紫薯卷，不只色泽美丽，讨人喜爱，并且比较蛋糕而言，食材愈加简略，健康吃着口感疏松，原材料十分的健康，不用油，不放添加剂，蒸着吃不上火，引荐咱们试试哦。现在我把这道“紫薯馒头”的做法共享给咱们，喜爱的朋友能够照着菜谱做起来。
食材：面粉300克、紫薯2个、酵母3克、温水180克。
做法：
1、面粉，紫薯准备好。
2、酵母用少量温水化开，参加面粉中，能够再加适量温水或牛奶拌和成面絮。
3、再下手把它揉成一个润滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵。
4、2个紫薯去皮，切成薄片，放入盘中上蒸锅蒸熟。
4、取出趁热用勺子捣成泥备用。
5、发酵至两倍巨细，内部呈蜂巢状，就发酵好了。
6、发酵好的面团，放案板上排气揉至润滑，切成巨细相同的面团，面团擀成厚片，包入适量的紫薯泥，用包包子的办法包起来收口捏紧。
7、用手按压一下，用擀面杖擀薄，圆饼半数一下，再半数一下，折成三角形，用刀在中心切开，不要把尖堵截。
8、拿起来，把切断外翻一下即可。
9、顺次悉数做好，盖上保鲜膜饧发20分钟左右。
10、锅内加水，生胚放在蒸屉上，每个生胚之间离隔必定间隔，开大火，上汽后转中火蒸15分钟，关火后焖3分钟再开盖。
11、养分丰厚，口感细腻，甜美，美观又养分，做法还简略。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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