健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 西兰花500克相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 生抽适量 |
| 辣皮子（辣椒皮）适量 | 植物油适量 |
素炒西兰花的做法
1.500克西兰花，掰成，小花朵。
2.像这样小花朵，
3.辣皮子适量切成段，姜切粒，蒜切片，备用。
4.在盆里放点盐泡西兰花花朵5分钟左右。
5.洗干净放到开水锅中焯一下，3分钟左右，水中放点盐和几滴油。
6.捞出备用。
7.锅中倒油少许。
8.油热放姜蒜炒香。
9.接着放辣皮子，炒香。
10.放西兰花大火爆炒，放盐适量，放适量生抽，2分钟左右，汤汁将收干出锅。
11.装盘。
