鸡蛋是我们日常日子之中，最为常见的食材之一，不仅是具有适当高的养分，一同价格还不是很贵，所以吃起来适当合算。许多家长都喜爱在早上给孩子做个水煮蛋，甘旨又补养，帮你唤醒一整天的生机。
提到煮鸡蛋的话，许多人应该都是觉得很简略，是小孩子都会的那种，但实际上又并不是这样，想把鸡蛋煮熟自然是很简略，可是要将其煮得嫩香却不简略，并且许多人煮出来的蛋都会粘壳，一剥整个鸡蛋就都破碎了，这真的很影响胃口，接下来将一个有用煮蛋小技巧教给我们。
【做水煮蛋，肯定不能直接下锅煮，多加这1步，又香又嫩还不粘壳！】
其实这一步是适当简略的，那就是用白醋来将蛋壳刷一下，由于蛋壳的主要成分其实是钙，而白醋则是酸性的，两者触摸之后，蛋壳就会呈现软化，然后煮熟之后就很简略掉落，煮出来的鸡蛋也会相对愈加新鲜一些，这操作是不是十分的简略呢？
然后我们再来说说水的问题，煮鸡蛋咱应该用热水仍是温水呢？又或者说应该用凉水下锅？其实正确做法，应该是水温热后就下锅，这一步你做对了吗？
水温热之后将鸡蛋悉数下锅，然后再加上半勺白醋下去一同煮，这样也可以使鸡蛋口味得到提高，并且还会加速煮熟的速度，别的煮熟之后的鸡蛋很简略就能剥壳。大火煮五分钟根本就好了，然后不要着急出锅，我们持续焖上三分钟，然后捞出过一下凉水，不粘壳的香嫩煮鸡蛋就算是做好了。
