冬季多给孩子吃这菜，含7种必需氨基酸，超级补钙，比喝牛奶更好！
各位读者朋友们好，感谢我们阅览我同享的美食文章，经历和我们一同同享，今日我要和我们伙儿一同来同享的内容是：『爸爸妈妈2人都是矮个子，孩子上初中都一米七，本来一周吃5回它，喝牛奶都不如它！』
凉拌杏鲍菇
自从知道“略胜一筹”这个词后，我们都想在各方面比他人高，首要便是在个子上，每个人都想成为姚明相同的大个子，走到哪儿都能“略胜一筹”，所以许多爸爸妈妈从怀了孩子就开端“尽力”，让孩子赢在起跑线上。孩子的身高一方面是取决于基因，也便是爸爸妈妈的身高不高，孩子也就不会很高。另一方面取决于后天要素，比方养分，因而许多爸爸妈妈从小就给孩子多吃一些促进骨骼发育的食物，主要是含钙量高的，比方牛奶。
杏鲍菇
我有一个朋友，他们夫妻二人的身高都才一米六，所以从小就十分重视孩子的补钙，想通过后天尽力让孩子变成一个“高个子”。在他们的尽力下，孩子现在上初二，体检时量身高现已长到了一米七，比同班的绝大多数同学个子都要高，总算能够“略胜一筹”了。假如只靠遗传，他们的孩子不可能长这么高的个子，前段时间我猎奇地问了问她给孩子吃啥好东西了，才初二比爸爸妈妈都高了？她告诉我没吃啥好东西，她每周会给孩子吃5次这道菜，超级补钙。
杏鲍菇撕成条
这道菜养分丰厚，口感好，孩子十分爱吃，吃得多了补钙多了才长得高，这种菜便是杏鲍菇。杏鲍菇是很一般的蔬菜，归于真菌类，同类的还有香菇、金针菇等。杏鲍菇具有杏仁的香味，吃起来口感像鲍鱼，所以叫“杏鲍菇”。它的肉质肥厚，口感脆嫩爽滑，许多人都爱吃，烹饪方法也许多。杏鲍菇的养分价值极高，蛋白质含量占干重的1/4，含有18种氨基酸和许多的多糖，能够进步免疫力。它还含有比金针菇多3.5倍的寡糖，能够促消化。
焯水后过凉，挤干水分
杏鲍菇含有的多种氨基酸中有7种人体必需的，赖氨酸含量十分丰厚，赖氨酸对生长发育有很好的促进作用，多吃杏鲍菇能够“促进生长发育”“协助孩子长高”，多买点杏鲍菇给孩子吃吧。杏鲍菇平常最家常的做法便是炒，比方蚝油杏鲍菇，新鲜甘旨。好吃的做法有许多，今日我教我们做一道洪亮爽口的凉拌杏鲍菇，比炒着更好吃。杏鲍菇赖氨酸高，含钙高，多吃可促进骨骼发育，比喝牛奶都不如它！
蒜蓉和辣椒面浇上热油调制料汁
凉拌杏鲍菇的做法很简单，预备2根杏鲍菇，葱、蒜、青红椒、芝麻各适量，生抽、花椒油、香油、食盐和鸡精各适量。预备好一切资料，杏鲍菇用水冲刷洁净，沥干水分。不用刀切，用手把杏鲍菇撕成相同粗细的长条，撕出来的安排结构更天然，口感更好。锅里倒入适量水，加一勺盐，烧开后倒入杏鲍菇条，焯水2分钟，除掉杏鲍菇的生味，把杏鲍菇煮至断生后捞出沥干水分，放入冷水中过凉。
拌和均匀
杏鲍菇捞出用手挤干水分，放入大碗中。拿一个小碗，参加葱花、蒜末、辣椒油、青红辣椒丁，用筷子拌和均匀。锅里倒一些食用油，烧得冒烟后浇在蒜末和辣椒面上，激宣布香辣味。然后参加适量生抽、食盐、花椒油和鸡精，最终加一把炒熟的是非熟芝麻，用筷子把一切调料拌和均匀，浇在杏鲍菇上，将调料和杏鲍菇拌和均匀，好吃又养分的凉拌杏鲍菇就做好了，装盘端上桌就能吃。
凉拌杏鲍菇
凉拌杏鲍菇口感脆嫩，味道鲜美，能弥补许多的赖氨酸和钙，能够促进生长发育，每周多吃几回，十分有协助，家长们快给孩子做着吃吧。这道菜和一般的凉拌菜做法差不多，但要想做得好吃，有几点必需要分外留意，第一点便是杏鲍菇不能用刀切，而要用手撕，别嫌费事，会得到不相同的口感。第二点是杏鲍菇十分吸水，过凉时会吸收许多水分，要用手挤干水分，然后再倒入料汁，否则许多水分渗出后杏鲍菇就不入味。
凉拌杏鲍菇
这盘菜好不好吃，除了杏鲍菇，调料也很要害。蒜末和辣椒面必定要用热油激宣布香味，热油不要一次性悉数倒入，倒入一些激宣布香味后拌和一下，然后再倒一些，直到彻底激宣布香辣味，这道菜才会好吃。
