它是猪身上最好吃的部位，惋惜每头猪只要一个，炒一盘都不够吃！
猪身上的每个部位，简直都能够烹制成菜肴，比方，猪蹄，猪肝，猪心，猪大肠……等等，这些猪内脏器官，不光能够选用卤煮的方法加工成甘旨食物，而且也能够调配其它的配菜，一同烹制成甘旨又下饭的菜肴。
今日所要共享的这道菜，所用到的主要质料是猪舌头。猪舌头也称口条，它是猪身上最好吃的一个部位，信任很多人平常都比较喜爱吃。猪舌头无论是卤着吃，仍是炒着吃都是甘旨佳肴。尤其是下酒下饭吃都十分的棒。
猪舌头所烹制出来的菜肴尽管甘旨好吃，惋惜的是每头猪只要一个，一个猪舌头炒一盘菜，重量实在太少了，一家人底子都不够吃。
猪舌头用来爆炒是十分好吃的，既下酒，又下饭，今日小厨就为大家伙儿一同来共享一下关于爆炒猪舌的详细做法，喜爱的朋友记住学习保藏，期望我的共享能给你带来收成。
爆炒猪舌做法：
所需质料：猪舌，青红辣椒，大葱，生姜，大蒜，胡椒粉，料酒，生抽，食盐，白糖，豆瓣酱，食用油。
详细制造过程：
第一步，首先把买回来的猪舌用水清洗洁净，然后起锅倒入适量的清水，把猪舌放入锅中，参加少量的料酒，葱姜片，用大火煮开锅后焯水3分钟左右。
第二步，把猪舌捞出来，趁热将猪舌外表的白色膜给刮掉，然后再改刀将猪舌切成薄片备用。
第三步，预备适量的青红辣椒，清洗洁净后，摘掉辣椒根蒂，斜着将辣椒改刀切条备用。葱姜蒜去皮后切葱末，姜末，蒜片备用。
第四步，起锅倒少量的食用油，油温烧至六成热时，下入葱姜蒜爆香，然后再放入一勺豆瓣酱炒出红油，接着下入切好的猪舌片大火爆炒，将猪舌大火翻炒至猪舌轻轻卷起来，外表上色时，再下入青红辣椒条翻炒。，
第五步，用铲子将猪舌和辣椒翻炒均匀，烹入少量料酒去腥，接着再调入少量生抽，盐，白糖，开大火翻炒均匀，将青红辣椒炒断生而且入味时，即可出锅装盘。一道香辣甘旨的爆炒猪舌就做好了。又香又辣十分好吃，不管是下酒下饭吃都特别的过瘾。
今日的美食技巧就先共享到这儿，关于爆炒猪舌的做法，你学会了吗？喜爱的朋友，从速在家着手测验一下吧。假如你觉得本篇文章对你有个所收成，请点赞，保藏，转发。假如你不知道每天吃什么，请重视小厨，小厨每天都会给你带来，简略又甘旨的美食菜谱。
