现在猪肉价格那是不断上涨，年关将近，这猪肉的价格也是逢节必涨，但这春节不吃猪肉总感觉少了点什么，就算贵，但大春节不吃点猪肉，总感觉缺了点了什么。不过已然买猪肉这么“奢华”的东西那么天然仍是需求克勤克俭的。
今日推荐给咱们的食材是猪身上最甘旨的肉，比排骨还要好吃不少，并且价格比排骨更为实惠。这个部位非常好，但假如看到了那就买，肯定超级合算的。这股部位就便是猪肘子拐弯。
这部位一只猪就那么两块，看着也和一般猪肉没什么不同，但这滋味吃了一口就知道那是真的非常妙啊。便是很香，春节的时分能在家里这样吃，能够说是非常享用的事。这道猪肉菜不只甘旨更是非常实惠，吃过了一次或许就不想吃猪排了。
这里来和咱们介绍介绍这菜的烹饪办法吧！这制作办法其实说起来也是很简单的，首先把肉给清洗洁净，然后放进锅里要煮一下，这首要的意图是除腥跟去除血水，之后还要捞出来，记住要清洗下，是的，第一次清洗要的洗得很洁净，这些肉都是较大的，想要割开仍是很不简单的，所以这清洗需求洗的非常洁净，这水记住要用温开水，这样猪肉口味就会非常甘旨，洗洁净后，咱们将它放到锅里就能够开端炖了，只需做好前面的过程这甘旨就美食己完成了一半。
到炖的时分，这和日常往常炖肉时是差不多的，这调味品挑选都是日常常见的都很常见的，首先下八角茴香，再跟据本身口味放入桂皮等等，最终再放入温水，这温水要刚刚好吞没猪肉块，之后倒入生抽来上色，接着持续煮着就好了。
这炖需求不少的时刻，首要是为了将肉炖烂，这样炖久了这肉才能够入味，然后炖够了，就掀开锅。撒盐开端调味，这样就快做好了，还能够撒些葱末跟香菜，这样就开端吃了，香味真的非常浓郁。比猪排好上不少，这热火朝天看着就非常有食欲，趁热吃那是更好。
这些部位不但甘旨可口，并且还非常有养分，其间含有丰厚的维生素B，咱们平常食用的话，对咱们身体是非常有协助的，这些东西在后面能够协助咱们自动合成人体所必需的养分物。看吧，它不但甘旨可口更有菅养，最要害的是还实惠，小伙伴们从速跟我学起来吧！
