我们好，今日我要和我们伙儿一起来共享的是，一道有关萝卜的美食，关于萝卜这道食材，秋冬时节的时分，咱们肯定要多吃上一些，由于萝卜中富含了丰厚的碳水化合物，而秋冬时节咱们的皮肤是非常枯燥的，因而多吃一些萝卜的话，能够对咱们的皮肤起到很好的补水效果，尤其是女孩子多吃上一些萝卜，皮肤必定会变得特别水嫩的，男孩子嘛，吃不吃都无所谓了，尽量多食用一些，信任对你必定会有优点的。
这不，今日和朋友到饭馆中去吃饭的时分，还没等菜上桌，饭馆就给咱们上了一道开胃菜，一看是我最喜欢吃的腌萝卜，你甭说这道腌萝卜的滋味还挺好。吃完饭今后，我便毫不犹豫地到厨房中，去请教了一位厨房师傅，让他把这道腌萝卜的办法告知我，没想到这位厨房师傅还挺热心的，所以便把这道腌萝卜的制造秘方告知了我。假如你也喜欢吃腌萝卜的话，就随我一起来了解一下这道秘方吧，信任你做出来的腌萝卜必定会特别下饭的，我自己也测验着做了一道，没想到做出来的滋味一点不比饭馆差。
【腌萝卜】
【制造食材】萝卜、小米辣，大蒜、生姜，食盐，生抽、白醋、白糖
【办法及过程】
1、首要咱们要到商场中，购买两个新鲜的大白萝卜，在购买萝卜的时分，要选择个头小一点萝卜进行购买，这样的萝卜水分是特别足的。然后把买回来的萝卜将其清洗洁净后，并切去萝卜的头尾，再把萝卜一分为四切成薄片状，并装入碗中备用。然后再参加两勺的食盐，用手将萝卜抓拌均匀，让萝卜腌制上半个小时。
2、在对萝卜进行腌制的过程中，咱们应该把预备好的生姜将其切片，大蒜将其切片，小米椒切成辣椒圈，装入碗中备用，一起预备一个小碗，往小碗中参加两勺的白醋，两勺生抽，再参加一勺的白糖，以及三勺的白开水，并用筷子将其拌和均匀，制造成料汁备用。等萝卜腌制好今后，在其底部会呈现许多的萝卜水，咱们应该把这些萝卜水悉数倒掉，然后让萝卜晒干水分备用。
3、把预备好的大蒜，生姜，小米椒统统参加到萝卜傍边，并用筷子将其拌和均匀，腌制上10分钟后，再把预备好的调料汁，统统参加到萝卜傍边，并用筷子将其拌和均匀，最终只需往预备好的萝卜外表，覆盖上一层保鲜膜，然后把预备好的萝卜放入到冰箱傍边，对其进行冷藏三个小时，就能够把做好的萝卜取出进行食用了。做出来的萝卜脆口又下饭，别提有多好吃了，赶忙去测验一下吧，信任你也能制造出这道美食的。
【小贴士】
1、预备好的萝卜片必定要先参加食盐，对其进行腌制处理，由于萝卜中含有许多的辛辣成分，先对其进行腌制处理的话，能让这些辛辣的物质得到去除。
2、在预备调料汁的时分，咱们可根据个人的口味来进行制造，喜欢吃酸一点的就多加一些白醋，喜欢吃甜一点的就多加一些白糖。
3、每次制造腌萝卜的时分，咱们我们能够多做上一些，腌制时刻越持久，做出来的腌萝卜滋味会更入味。
