提到鸡柳，吃货们绝对不生疏，不管是去肯德基仍是去吃炸串，咱们是不是爱吃鸡柳？香香脆脆的表面，一口咬下去，里边又是温热香软的鸡肉，配上薯条可乐，几乎肥宅们的独爱啊！
并且鸡柳的门槛也不高，超不多10块钱一份，不至于有多贵到吃不起，随意一条小吃街都有许多吃到鸡柳的当地，什么炸鸡柳、香煎鸡柳、木耳炒鸡柳、低油鸡柳、无骨鸡柳、彩色鸡柳哪个不香！不过你知道这10块钱一份的“鸡柳”究竟是什么嘛？
鸡柳究竟是鸡的什么部位？
必定许多人都会出来说了，这都不知道，当咱们是傻子吗，网上说得最多的是鸡柳便是用鸡胸脯肉和鸡腿的那一长条肉炸得，最常见和最多的便是鸡脯肉了，尽管一只鸡只有两条鸡脯肉，可是在商家手中能分红许多条！
其实提到鸡脯，应该是瘦身人士最有发言权，由于鸡脯肉能够说是整个鸡脂肪最低的部位，蛋白质含量还十分高，是瘦身餐的标配！所以用鸡脯炸出来的鸡柳吃起来肉质有劲道还耐嚼，并且许多人也喜爱用鸡柳来配菜烹饪。
鸡柳虽好，可是小编仍是坚决不主张咱们咱们经常吃街边的炸鸡柳，第一个肉质就不能保证，平常去买鸡胸肉仍是挺贵一斤的，可是10块钱就能买上一份许多的鸡柳，真实让人起疑，其次油也必定运用屡次，有害于人体健康的物质也较多，最终其实鸡柳是个暴利单品，它里边的肉很少，都是用面和面包糠来凑，仍是三高的万恶之源！
可是有时候真的便是特别想吃鸡柳呢，能够自己在家尝试做一下，仍是最简略的，便是有点费油，也能够正规的店肆去买，尽管价格会高出许多，可是物超所值，不说口味，健康便是最大的卖点！
许多小商家用碎肉黏在一同假充鸡柳，由于咱们底子分不清肉的状况，这样的肉吃起来进口没有嚼劲，并且很大一部分都是脂肪，蛋白质和营养物质基本上为0，许多仍是放置良久的陈年迈肉！
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