鱼肉是许多家庭必吃的食物，鱼肉不只养分丰厚，还含有很高的蛋白质，对人体的健康对错常有优点的，特别是有孩子的家庭，多吃鱼肉对孩子的成长发育有很大的协助的。那么非洲鲶鱼能不能吃？
首先要清晰一点的是，鲶鱼是可以吃的，不论是哪个种类的鲶鱼都是可以吃的。之所以说不能吃，是因为鲶鱼的成长环境是比较脏的，然后让人有一种年与不能吃的错误观念。只需经过处理洁净并经过高温烹饪，鲶鱼是可彻底吃的。
鲶鱼的长相是比较特别的，也可以说是比较丑的，有的人不喜欢吃鲶鱼身上的土腥味，可是假如处理妥当，这种土腥味是可彻底去除的。非洲鲶鱼假如是野生的，都是吃小鱼虾或水草长大的，假如水质好的话，烹饪的好是肯定没土腥味，反而仍是很甘旨的。
鲶鱼除了会吃小鱼虾之外，死去的鱼也会吃，归于杂食性的鱼类，因而身体中总会含有微量的金属物质，因而这也是许多人觉得不能吃或是不爱吃鲶鱼的原因之一，可是无论如何，鱼自身是不脏的，必定要用辩证的合理的视点去看待，适量吃一些鲶鱼是没有一点问题的。
