用它包饺子，居然出人意料的好吃，每次一上桌，大人孩子抢着吃！冬季到了，气温在不断的下降，只需多吃一些热的食物，才干帮助人更好的抵挡冰冷的冬季。今日，我就来给我们介绍一下，我家隔三差五就要吃的这道美食，菌菇蔬菜饺。教你一招，用它包饺子，出乎意外的好吃，它便是香菇，再拌上一些蔬菜，如白菜等，都是一些可以在超市里边，买得到的日常食材，而且还可以精确的经过个人的喜爱，来恰当的调整馅料里边放的蔬菜，灵活性十分高。快来一同了解一下，这道美食的制作方法吧！
菌菇蔬菜饺
配料：
香菇 35克、娃娃菜 一棵、胡萝卜 一条、鸭蛋 三个、精盐 3克、花生油 30毫升、酱油 20毫升、蚝油 20毫升
烹饪过程：
1.你备好一切食材。香菇用热水浸泡。
2.将娃娃菜洗洁净用水焯一下。
3.鸭蛋打拌和均匀，用平底锅煎熟。
4.切好的香菇虾皮放入爆香
5.然后放入切碎的胡萝卜一同翻炒。
6.把顺次切碎的娃娃菜和鸭蛋放入，下调味料拌和均匀
7.取一张开端包饺子
8.顺次包好
9.水烧开后放入饺子煮熟
烹饪小贴士：
1、香菇中还含有丰厚的食物纤维，常常食用能有益于人体健康。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
2、挑选香菇时，要挑选香菇帽子较扎实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧曲折。
3、香菇的内侧出现乳白色状，而且内侧为悉数皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。
4、有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂缝是否为天然生成，若是人为切开则为膺品。
5、要仔细观察香菇的外表，检查是否结构完好，闻起来没有发酸的滋味。
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