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明日便是冬至了图解13种饺子包法简略又美丽

  
2019-12-22 02:45:17  阅读:3912+ 作者:责任编辑NO。魏云龙0298

中国人每当春节、冬至,桌子上总少不了一盘盘精美细巧的饺子。素馅的、肉馅的各有味道,造型也十分多,今日前进君教你13种饺子的包法,每一种都有对应具体的图解,学会了包饺子就不必忧愁啦!

1

圆肚饺子

1.取一个饺子皮放上肉馅,将中心捏紧。

2.左右两个虎口处卡住饺子两端,大拇指用力捏紧饺子边边,一下就能捏出个圆肚子啦。

2

元宝饺子

饺子皮,半数捏上,然后把两端粘合在一起便是小元宝咯

3

褶子饺子

1.黑色虚线部捏上。

2.红点捏上,变成图3四个耳朵。

3.都往中心捏,便是图5的4个耳朵的饺子啦,图6是6个耳朵的哈。

4

百褶裙饺子

可以说褶子饺的升级版吧,在包进馅料之前,将2/3个饺子皮整出一堆褶皱,然后塞入馅料,半数捏好就成了。

5

三角花朵饺子

1.饺子皮依照等腰三角形的形状,找到三个点,捏合,构成三角形;

2.将较短的两条边别离向内卷,捏组成花瓣圆圈状即可。

6

鸽子饺子

1.饺子皮半数捏紧后,折出花边;

2.把两头向后捏,捏出一对翅膀的姿态,中心部位整出头部,最好可以用芝麻装修出一对眼睛,就更像了。

7

花边饺子

1.饺子皮半数捏合后,从一边角起,向内折压;

2.沿着第一个折痕,顺次向内锁边,就可以正常的看到花边的姿态啦。

8

太阳花饺子

原理与花边饺子相同,仅仅此种包法为两片饺子皮包裹馅料,锁边一整圈而成。

9

柳叶饺子

1.图1为白手姿态,中指托饺子,拇指食指安稳饺子

2.往里推,不要太多,一厘米左右就可以了。

3.推进去的时分会有两个角出来,左右各按住,与推进去的面皮部分捏合。捏好后持续往里推,直至最终。

10

知了饺子

1.将面皮的两头卷上来,留下小半边不卷。然后把面皮翻过来,放入馅料;

2.将馅心包起来,把两条直边捏起来,没翻卷的面皮做成眼睛,捏出翅膀的斑纹。

11

鸳鸯饺子

饺子皮半数,捏合中心部分,然后将饺子90°翻转,两头紧紧捏合,确保中心两个空地,便利后边放入色彩比照明显的食材装点。

12

牡丹饺子

1.均分五点向中心捏在一起,构成图2所示的形状。

2.把相邻的两头再相粘结,如图3;

3.在每片花瓣上剪两刀,就构成了牡丹花的花瓣。

4.把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作装点。

13

金鱼饺子

1.把饺子皮折起小半边,反过来包入馅料,然后对这捏合中心;

2.卷起的小半边向内推,做成金鱼的眼睛,把眼睛中心的皮翻出来做嘴;

3.在金鱼的背上捏出褶皱,构成鱼鳍,剪出鱼尾巴,用牙签压出鱼尾的斑纹,最终从中心剪开,构成一对尾巴,功德圆满。

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