繁忙了一周之后，总是想吃点甜点来犒赏自己。最近看到甜品店的木糠杯很是仰慕，颜值和滋味都很完美。木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，这是由奶油、炼乳和饼干碎组成的甜品。饼干和奶油配方不同，木糠杯的滋味也大不相同。
图片来自：视频截图
木糠杯的做法非常简略，不必烤箱，不必模具，乃至不必称重，只看心境，随意发挥。周末在家，无妨尝试做一次吧！
预备食材：饼干适量（依照喜爱的饼干挑选）、淡奶油200g、炼乳适量、白砂糖16g、一个通明小杯子
做法：
1、 将饼干碾碎，可以用照料机也可以用擀面杖碾碎，越细腻越好。
2、 将淡奶油打发，参加白砂糖持续打发，等奶油6成发时参加炼乳。
3、 在通明杯底铺一层饼干碎，然后放一层奶油（具体量由喜爱增加），以此叠加。
4、在杯顶最终一层记得用面筛过滤过的饼干碎，会让口感更细腻。
新京报记者 刘欢
修改 祝凤岚 校正 李立军
