健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 白萝卜１条相克食物 | 蚝油１匙 |
| 味噌１小撮 | 调味米酒１匙 |
| 七味唐辛子适量 | 葱丝适量 |
| 香菜适量相克食物 | |
日式大根烧的做法
1.白萝卜去皮，切成圆形厚片，厚度差不多５公分左右 Ⓡ
2.先将排骨汆烫去杂质，锅里在放入排骨、白萝卜，加水淹至食材，大火滚后，转中小火煮至软身 Ⓡ
3.再将厚圆萝卜捞出沥干备用 Ⓡ
4.将酱料：蚝油、味噌、调味米酒混合成酱汁。再将萝卜上、下两面沾上酱汁，用平底锅开中大火煎至焦香 Ⓡ
5.再摆上葱丝，洒上七味唐辛子即可。
其炖煮的排骨汤，再斟酌咸度调味，最后再洒上香菜 Ⓡ
