12月18日下午，老尹家海参、青岛饭馆战略协作签约典礼暨新品发布会在青岛饭馆举办。青岛饭馆总经理张彦昌、老尹家海参品牌创始人尹宝昌别离致辞。青岛饭馆及老尹家海参负责人进行了签约典礼。现场，还进行了青岛饭馆海参新菜品发布及品鉴活动。
据介绍，此次战略协作是老尹家海参、青岛饭馆的强强联手，老尹家国家级海洋草场标准化出产的海参将直供青岛饭馆，处理了长时间困扰酒店大厨海参的质量泡发破损等问题，让市民享用到优质定心的海参。业内人士以为，这必将引领青岛高端酒店职业与海参品牌企业打造全新的协作形式和办法，一起建立食品职业新标杆。
强强联手
国家级海洋草场直供市民餐桌
18日下午，“老尹家海参 青岛饭馆战略协作签约典礼”正式发动，同样是岛城闻名良知品牌，两家一直以来均将“诚信服务”作为运营理念的企业正式联手，敞开新的篇章。青岛饭馆总经理张彦昌表明，青岛饭馆有技术力量，有专业的烹饪部队，选用老尹家优质的原材料产品，将青岛饭馆最好的技艺，交融在一起，为顾客出现养分丰厚的美味佳肴，让咱们顾客吃得定心、吃得适意。
作为国内海参职业闻名品牌，老尹家海参品牌创始人尹宝昌表明，此次战略协作，将老尹家海参从国家级海洋草场直供市民的餐桌，用优质的服务和优质的产品，服务更多的顾客。老尹家海参总经理陈强表明，老尹家海参是海参职业国家标准的首位发起者及参加制定者，老尹家海参誓做高质量海参的匠心企业和永久守护者。
携手推新
标准化海参新菜品冷艳全场
活动现场，在很多嘉宾的见证下，青岛老尹家海参股份有限公司与青岛饭馆签定战略协作协议。老尹家国家级海洋草场海参将直供青岛饭馆，由此构成老尹家国家级海洋草场、标准化加工基地、青岛饭馆的食材链，确保海参的质量，让就餐的顾客享用优质的定心海参。两边将以此为关键，建立起新的标杆和模范。
除签约典礼外，活动现场，老尹家海参还携手青岛饭馆推出青岛饭馆海参新菜品发布及品鉴活动，来自老尹家国家级海洋草场示范区的系列海参新菜品冷艳露脸。青岛饭馆厨师长运用上好的食材，推出青岛饭馆“酿百花刺参”“虫草老鸡炖海参”“木瓜海参”“葱烧海参”等，对招牌菜进行晋级，对新品菜进行了立异，新菜品在弹性、色泽以及形状等方面均称一流。“很难能吃到泡发成这种口感的海参，滋味太好了，是最佳食材与最佳烹饪的完美结合！”现场嘉宾品味完后称誉道。
处理困惑
协作形式将推行到全国各大酒店
现场青岛饭馆大厨张宏海介绍，酒店厨师在做海参菜品时，在海参的泡发和保存等方面会存在必定的“危险”，经过跟老尹家海参签定战略协作协议，运用包装好的海参，就规避了这些危险，处理了长时间困扰酒店大厨的问题。
老尹家海参以其专业、朴素、亲和的情绪，长时间以来赢得了顾客的必定。尹宝昌介绍，经过严厉的标准化出产，酒店的海参质量有了确保，多年困惑酒店的海参收购、质量、泡发、标准、破损率等问题得到了处理，酒店可以用更多的精力去经过食神大赛、各种厨艺比拼等去遍及海参的吃法，让就餐的顾客享用优质的海参和定心的服务。“下一步，咱们将由点带面，将这种协作形式推行到更多的酒店，辐射到全国。”
