海阳大饽饽
大饽饽是咱们胶东的传统面食，每当过节，家家户户都少不了蒸上一锅热火朝天的大饽饽，跟着现在生活水平的进步，咱这大饽饽把戏也是渐渐的变多，除了传统的枣饽饽、佛手、桃等等，还有像福袋、开花饽饽、小动物等形态万千的饽饽，让人胃口大增。今日，小编带咱们来看相同新品——海阳大饽饽做的生日蛋糕。
《海阳新闻》报导
走进方圆大街车村村的多麦面食店里，架子上形色各异的大饽饽招引了记者的眼球，有绘声绘色的小刺猬、色彩鲜亮的福袋等等，这些色彩艳丽的饽饽是在和面的时分参加不同的果蔬汁，让面团呈现出不同的色彩，这样的饽饽不只色彩艳丽，并且口感也适当好。
心爱的小老鼠('')
有没有你喜爱的款式(ˇ ˇ)
姜雪蕾说：“咱们的花饽饽是纯果蔬提取的，没有一点添加剂。花饽饽在夏天温度比较高一点的情况下就能放三天，顶多放三天，合适冷藏；但是温度比较低的时分，像冬季的话能够放7天，快递都没问题的。”
多麦面食 姜雪蕾
有了做五颜六色大饽饽的经历，再加上不断进行立异研讨，渐渐地她家的面点款式渐渐的变多，一个偶尔的时机让她突发奇想，用五颜六色的饽饽做成蛋糕。
精美的饽饽蛋糕
谈及把饽饽做成蛋糕的主意，姜雪蕾说：“我脑子里边就在想，能不能把咱们的饽饽做成蛋糕的方式，和山西面塑结合起来做成一款大饽饽。它有什么优点呢？一个是它比较新颖，很多人都没有见过这种东西；第二呢便是感觉它比较实惠有用，糟蹋不了。所以说这两年下来，认可度仍是比较高的。”
咱们可别小看这饽饽蛋糕，做起来但是适当繁琐，调汁、揉面、发酵、造型等等需求经过十几道工序。
鲜榨果蔬汁
给饽饽蛋糕底盘做造型
姜雪蕾介绍手中正在做的这块面团：“这一款（做的）是蛋糕的底盘，这个蛋糕的姓名是多福多寿的意思。上面是由三层组成的，第一层是赤色的桃子，第二层是白色的石榴，第三层是黄色的葫芦，周围有八个桃子，福如东海，寿比南山。这一款特别合适白叟80岁以上的白叟过寿用。”
福如东海 寿比南山
五颜六色的面团在姜雪蕾和她的火伴手里似乎有了生命相同，一瞬间绘声绘色的葫芦就完成了，做好的葫芦、桃子等被放进发酵箱进行发酵，然后进锅蒸一段时间，再进行组装，这中式的饽饽蛋糕就好了。在她的作业间里，记者发现，在这里做大饽饽的大部分都是年青人。
作业间里的年青人工人们
姜雪蕾解说说：“用年青人是因为年青人手有劲，揉出来的面口感会比较好。再便是年青人手十分巧，做出来的花饽饽特别漂亮，所以说用年青人会比较多一点。也期望经过我和咱们伙的尽力，咱们年青人的尽力，把胶东花饽饽传承下去。”
记者由依卓
还有更多造型
还有更大的造型！
