教你一道懒人快手菜,荤素调配,养分全面,滋味喷香,连碗都不必洗,大家好,我是梅子,每天用最简略的食材,教你做最可口的饭菜,欢迎重视。
这段时刻作业繁忙,许多时分无暇顾及三餐饭菜,根本都是简简略单地叫外卖和吃快餐,吃多几天又觉得腻,总想着挤点时刻在家做,虽然是简简略单,但总比在外面吃的强。
今日在某视频里无意中看到一道懒人饭菜,感觉还能够,养分调配也不错,就测验做了一下,没想到滋味还真的不错,最主要是简略便利又不失养分,一锅搞定,连碗都不必洗,省时省力,荤素调配养分丰厚。
这道懒人饭菜需求预备的是电饭煲一只,主料是用大米和排骨来做,我把它叫做电饭煲排骨饭。排骨现在的价格不低,但口感和养分都不错,不管是熬汤或是蒸煮都十分好吃,家里的小孩子也特别喜爱,所以不管多贵,我也会隔三差五地买点回家变着把戏吃。辅料为蒜薹、胡萝卜、马铃薯和香菇,五颜六色,色彩调配明显,养分完全,一看就有胃口。再用恰当的调料配成甘旨的料汁,一开锅就能闻到香馥馥的滋味,吃了更是胃口大开,一顿破例吃两三碗饭,没办法,美食总是难以抵抗,下面我来同享一下这道饭菜的做法。
——电饭煲排骨饭——
预备资料:排骨200克,大米200克,蒜薹、胡萝卜、马铃薯、西红柿、香菇、小葱、生姜、油盐适量
制造进程:
第一步:先把买回来的新鲜排骨剁成小块,放入温水中清洗洁净。由于是做排骨饭的,排骨尽量剁得小块一点,便利入味,吃起来的重量感觉也多点,清洗时主张用温水清洗比较洁净。
第二步:锅中加水,将清洗洁净的排骨倒入锅中,参加姜片和适量料酒去腥,大火烧开,将排骨焯水一分钟,撇去上面的浮沫,然后捞出来放在清水中,将排骨上面的杂质清洗洁净,控干水分装盆备用。
第三步:将半个胡萝卜、马铃薯去皮洗洁净切成丁,适量的蒜苔和香菇切成粒,小葱切成葱花,生姜切成姜末备用。
胡萝卜切丁的办法是先将胡萝卜切成厚片,再将厚片切成长条,然后把长条切碎成丁。这儿的配菜能够精确的经过个人口味来挑选不同的配菜,重量依据家里人口多少来定,每餐改换不同的配菜,会有不同的滋味和养分。
第四步:将大米淘洗洁净,放入电饭锅里,然后在锅中放入一个清洗洁净的西红柿。大米的重量能够精确的经过家里人口来定,参加西红柿不只是为了添加饭菜的养分,蒸熟后的西红柿汁水渗透到饭中,口感微酸,能够增进胃口。
第五步:锅中烧油,油温烧至多半,放入排骨,用小火慢煎,煎至双面微黄后,参加料酒去腥,放入葱姜炒出香味,再参加适量的生抽、老抽、蚝油提色,翻炒均匀,倒入切好的配菜和适量的食盐,翻炒入味,最终依据大米的重量参加适量的清水,翻拌均匀。
第六步:将一切的食材连清水一同倒入电饭煲里的大米中,盖上盖子,按下烧饭键将大米煮熟。
第七步:大米蒸熟后翻开盖子,用筷子将西红柿的外皮去掉,再用铲子将西红柿压碎,然后将一切配菜和米饭翻拌均匀,盖上盖子再焖五分钟就能够出锅了。
这样香馥馥的懒人电饭煲排骨饭就做好了,有肉有菜有主食,荤素调配,十分完美的组合,简略好吃又养分,喜爱的朋友赶忙试试吧!
——梅子小贴士——
这道电饭锅排骨饭的重量能够精确的经过家里人口多少来定,吃腻了排骨能够用鸡肉、牛肉、猪肉等其他肉类来替代,配菜也能够再一次进行挑选自己最喜爱的口味来调配,喜爱吃辣的朋友也能够加点辣椒粉来做调料
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好了,美食同享,经历同享,今日的同享就到这儿了,喜爱的朋友能够重视和谈论,咱们明天见!