健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 苦瓜1个相克食物 | 青椒2个相克食物 |
| 泡野山椒6个 | 油适量 |
| 盐少许 | 白糖半茶匙相克食物 |
| 味精少许相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
泡椒青椒炒苦瓜的做法
1.苦瓜、青椒、蒜洗净，野山椒。
2.苦瓜去籽切片、青椒切丝、泡野山椒切结、蒜切片。
3.锅里水烧开，加几滴油，倒入苦瓜焯水。
4.捞出过凉水后、控干。
5.锅里放适量油烧热，放入蒜片、小米椒结、青椒丝炒出香味。
6.倒入苦瓜、加白糖翻炒。
7.加盐、味精炒匀。
8.盛入盘、即食。
