上一年，咱们发现成都的面包已悄然晋级（戳蓝色字回忆）。
什么碱水、扭棍、贝果、盐可颂…… 花样繁多，质料和技能都大幅度的提高。
而本年，美食的盛行秀场上——
吹得最猛的风，一定是吐司。
当好多人还习气在超市或许是连锁面包店里边买吐司当早饭的时分。
成都现已开起了好多家吐司专门店，不少超级火！要预订否则还吃不上！
出于自己想知道究竟哪家最好 觉得你们也想知道 渐渐就买了不少家……的状况。
我爽性拉了几个碳水爱好者，一同做了这一期饭团测评。
咨询了人才济济的饭团食研所的面包专家，找出了吐司专卖店、口碑最好的面包店、排行榜上靠前的店，
别离买了他们的根底款·主推款·特别款——有必要让你们花了30块钱，一口就能吃出差异。
「吐司房子（日式生吐司、南瓜吐司、肉桂吐司、橙香布里欧）
爸爸糖手艺吐司（原味吐司、招牌奶酥吐司、招牌奶冠吐司）
三个叔叔吐司（叔叔原味吐司、招牌奶酥吐司、花季玫瑰吐司）
Gentle Marble（三色吐司、板栗吐司、原味吐司）
Wheat&Baker（原味吐司、全麦吐司）
面包谷（黑糖吐司）
胖虎打面团（日式生吐司、黄油奶酥、南瓜豆沙、高档内麦）
壹间面包（南瓜吐司）」
从口感、滋味、湿度、软度、甜度、巨细重量以及价格等方面，测了一遍~
成果，如下。
开有线下门店、专卖吐司，就叫吐司专卖店啦。
在成都，这样的店风格有两种：一种是技能流，表面看上去十分朴素，有日式的抑制美感。
一种是配料流，参加许多的糖、奶、黄油、和花哨配料，和上一种比起来就像馒头和包子。
就复原吐司自身的长处来说，咱们觉得排在点评榜首的那家，也是咱们上一年挖出来的那家吐司房子——有着不行逾越的水平。
松软、湿度高、麦香舒畅，就算是一般的白吐司，吃两片也不会干。不觉得庸俗。
而且，他们家的南瓜吐司，是吃了许多家许多品类之后，仍是会无限回购的款。
用真实的南瓜泥而不是南瓜酱，糖不过火，甜香均衡，一片就十分满意。
肉桂和橙香的特性适当显着，都是香料感侧重的类别。（但仍是没有配料流那么重）
而后边那种，水平不同就很大了。
有的就好吃——用料厚实、技能过关、尽管花哨但不过火。
这一类型里，咱们引荐爸爸糖，松软回弹好，水分还算OK，香味浓但香精味不算特别浓。
蘸前次@樱桃肉丸子给你们引荐的新疆花园牛奶，能解一点腻，而参加浓浓的奶香。
一口咬下去牛奶从面包内部揉捏出来，咕嘟吞掉这口牛奶再咀嚼，就很爽~！
同类型的三个叔叔，在西门上如同适当受欢迎，可是根底款却没有爸爸糖做得好。
不过他们家的玫瑰算是一个小亮点，玫瑰酱新鲜不甜腻，算是可下手的一款。
最终是声称「吐司中的劳斯莱斯」的Gentle Marble（我发现叫XX中的劳斯莱斯/爱马仕什么的就总有幺蛾子…）
就适当让人绝望了。
尽管包装美丽，但架不住这吐司实在是太油了啊！
究竟是揉了多少起酥油或许其他的什么油进去？齁。
吐司房子
地址：高新区交子大路誉峰遇见B座2层212商铺
值得购买指数：
值得购入单品：日式生吐司、南瓜吐司
爸爸糖手艺吐司
地址：仁和新城、武侯祠国贸、金楠天街、泛悦世界（我买的这家）
值得购买指数：
值得购入单品：奶酥吐司
三个叔叔手艺吐司
地址：光华南三路237号（中坝地铁站邻近）
值得购买指数：
值得购入单品：玫瑰吐司
Gentle Marble
地址：高新区交子大路悠方购物中心负一楼
值得购买指数：
值得购入单品：无
在成都各大面包竞赛十分激烈的状况下，这两家的人气和口碑一直都很不错。
所以咱们把吐司也买过来试了一下。
做得都是中规中矩的好。比不上榜首家那么冷艳，可是比任何一般连锁都好太多了。
尤其是Wheat&Baker的全麦，不瘦身的我现已多年没有吃过，这种印象中梗得要命的食物了。
它是松软的质地、简略的麦香味、略微湿润，可彻底空口吃的水平。
面包谷的黑糖，买的时分就给包了保鲜膜，避免水分蒸腾的作业很到位，究竟面包最怕的便是这个。
尽管形状不是太好看，可是黑糖滋味还比较正，松软度略微短缺，边边上有点点硬。
Wheat&Baker
地址：万象城外围、来福士广场一楼（我买的这家）
值得购买指数：
值得购入单品：全麦吐司
面包谷
地址：九眼桥宏顺街、锦尚西二路、桐梓林路6号（我买的这家）
值得购买指数：
值得购入单品：黑糖吐司
除了线下有店的，还有那种只在线上订货的小工坊，无法直接去店里买。
这两家里头，有一家水平跟榜首家差不多，比较榜首家坐标南门，这家在市中心要好买一些。
这家的吐司价格看起来比其他家都要贵，遍及38-42这个区间，不过上称了才知道，是因为重量也的确比较大。
算下来和三百多g的单价不同不是特别大
他们家的基本款，做得也是松软湿润，安排细密、回弹显着。
便是好吃的吐司该有的特质，都有了。
奶酥这种花哨的类别，也比爸爸糖的更松软一点，口感比较温顺。
而别的一家，体现就要差一些啦，尽管表面看上去十分诱人。
但南瓜泥的南瓜香味不是那么正，吃起来也有点过于甜腻，多吃几口就不由得要喝水了。
胖虎打面团
