12月15日晚,黄渤在作业之余察觉到逐步下降的气温,所以决议要在这冰冷的冬季里给我们带来一些温暖:摊煎饼果子。在作业人员的协助下,黄渤来到摊煎饼果子的作业台旁,预备足够后黄渤开端制造他的“黄记奢华煎饼”。
黄渤熟练地拿起小油瓶,在煎板上匀称地涂上一层油,然后拿起勺子舀了一勺调好的面糊摊在煎板上,最终用煎饼果子专用小转杆开端爱的法力转圈圈,将团状面糊变成扁平的圆形面糊。
处理完面糊的黄渤随手拿起一个鸡蛋,手气蛋落,鸡蛋清、鸡蛋黄一同掉在面糊上,再次拿起小推杆必然要把鸡蛋和面糊合为一体。摊煎饼果子的一同,黄渤还不忘自诩:一看便是摆过摊练过。
比及鸡蛋和面糊融为一体变成鸡蛋饼,黄渤开端进入加料环节,给煎饼果子加上芝麻后,黄渤刻不容缓地持续加葱花,直到有画外音传出:翻,翻面。
这时分的黄渤才茅塞顿开,抄起周围的两个铲子就对鸡蛋饼下手,但是这次的蛋饼翻身并不顺畅,圆圆的鸡蛋饼翻身之后黏在了一同,不过没关系,已然铲子不好使,黄渤直接用手将饼摆规整,然后开端刷辣椒酱,刷上厚厚的一层。
辣酱涂完在接上之前的重头戏,将没加完的料持续摆上去,先用小料打底,再抓起一大把土豆丝。本着多多益善的准则,黄渤并没有对土豆丝的重量加以束缚,此刻画外音再次响起:当心装不下。听到这句话的黄渤这才标志性地将手中的土豆丝抖了几下,心不甘情不肯地分出一小撮把它们放了回去。
已然都已经在作业台之前,黄渤怎么会只甘心于做一个素菜煎饼果子呢,加肉,加肉,加最多的肉,将3块肉整规整齐地摆在煎饼果子上,再给它们盖上一层蔬菜,最终再加上脆饼,这样一来,荤素均匀的“黄记奢华煎饼”立刻就要功德圆满了!
看着最终的制品,黄渤这才意识到馅儿装的有点多,不过没关系,大户人家的煎饼果子便是这么有气势,只要功夫深,面饼就可以把它们悉数包起来,一口一口咬下去的时分必定不会懊悔,黄渤用迅雷不及掩耳之势的方法将煎饼果子叠成被子状。
这样一来就只差最终一步:装袋。
依照以往的经历,卖煎饼果子的人会用夹子将饼夹到袋子里,但是到了黄渤这,这一步有所变化。眼看着就能吃的煎饼果子哪还要这么费事,直接上手一把抓起一个角将它塞到早已预备好的袋子里,这儿就有人会问,莫非不烫吗,烫是必定烫的,但在吃面前这都是小事。
最终装袋成功的煎饼果子和外面有几十年摊煎饼果子经历的老师傅摊出来的几乎便是如出一辙,当然还有一步必不可少,黄渤举起手中的制品朝着镜头一送,镜头就此定格,一张名叫“黄渤与他的煎饼果子”的相片呈现了。
不过观众有些不买账,他们说这不是煎饼果子,这是手抓饼;还说饼摊小了,卷不了啥了都。
当然也有夸黄渤的人在,说他是影视歌画厨五栖演员……