美食总是和日子休戚相关
味蕾总是忠实的
咱们最难以忘掉的
总是一段包括充分爱情的美食回忆
在这里，徐州新东方来读懂你
今日，为您介绍“焦糖布丁”的做法
焦糖布丁，是布丁的一种，也是一道西餐食物，是用面粉，牛奶，鸡蛋，生果等资料制成的。千百年来，世界各地的人对它的喜欢带给了它不相同的形状，如甜美如蜜的西班牙芙朗，浪漫的法国烤布蕾等。
做法：制造焦糖，现将白砂糖和冷水倒入锅中，小火渐渐加热（半途不需要拌和，能够略微晃动一下锅）
2.待到糖浆成咖啡色之时参加热水，在略微煮一下即可离火
3.接下来开端制造布丁了，将白砂糖和鲜奶倒入锅中，用小火加热拌和直至砂糖溶化即可离开战冷却
4.随后将冷却过的鲜奶倒入蛋液中拌和均匀
焦糖资料：白砂糖50克，冷水20毫升， 热水30毫升
布丁资料：全蛋2个，鲜奶250克，砂糖25克
趁热倒入杯子中~(杯子中先摸上一层熟油，回头好脱模)
然后倒入方才焦糖的杯子里，用保鲜膜包好，放入蒸锅中蒸煮15分钟后，关火闷三分钟即可
脱模，倒扣在盘子上，一份好吃的焦糖布丁就做好啦
你学会了吗？
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