提到豪华的菜肴咱们不得不提起佛跳墙，有的人听到这个菜名，脑海里会立马蹦出两个字：大补。没错，这个菜不是由单一的一种原资料做成的，而是由多种资料构成的。它们每一种独自的养分都十分滋补了，如果把它们悉数加起来，那它的养分程度就更不用说了。它已经有百年的前史，在其时，只要皇家和贵族的人才干吃得起，一道菜需求花上几天的功夫。
而现在能吃得起它的人仍是少量，由于它的价钱真实让人高攀不起。它的根本资料有海参，鲍鱼，花胶，鱼唇等等。除了这些海鲜类，陆地上的猪，羊和鸡肉也要参加进去。随后在加上各种辅佐资料。这些是它最根本的资料。其间干货需求提早在水里充分地泡发开，这样它的养分才会在汤里边发出出来。
然后，每相同肉类会独自做好。由于触及的食材多，所以很简单滋味串在一起，为了尽最大或许防止这种状况。每一种食材处理完毕之后，需求独自用荷叶给包裹起来。它们一个个地码放在同一个炖锅里边。然后在里边加上高汤进行最终的炖煮。
这个时刻很慢长，火候需求操控的刚刚好。最终每一种食材的养分都充分地分散出去，最终汇总在一起构成一个高能的汤锅。这口锅把人间甘旨又养分的食材简直都加进去了，这种食材是贵重的，由于它们可贵又有养分。
身体衰弱的人吃这个是再好不过了，吃上一次，全身的养分立马就得到了供应。想要把它做为一等的，从选食材的时分就要分外用心。这些食材或许不是来自一个当地，而是来自世界各地，哪里的海货最优质，就选哪里的。
看到这样的标准，咱们或许就知道它的价格了。几千块钱一盆算是十分一般的了，网友表明这样的价位，咱们仍是不来打扰了吧。现在咱们都忧虑养分过剩的问题，所以也不需求把一切的好东西攒在一起来吃了。
可是碰到只要几百块钱的，绝对不能把它当成正宗的，咱们怎样以为的呢？
