我国的美食有许多的代表，其中有一个具有代表的美食便是蒸菜，提到蒸菜想必咱们现已很了解了，由于蒸菜的做法十分的简略，可是吃起来的口感爽口活还十分的简略。其实“煮”这个方法能最好的保存食材本来的滋味和养分，现在的人很重视摄生，所以就会挑选吃一些清淡没有油脂的食物，蒸菜便是最好的挑选。
蒸菜的品种有许多，有的是蔬菜蒸，还有的是荤菜，可是我觉得最好吃的仍是荤素调配才是最养分。只要是品味过蒸菜的人，口感必定是特别的让人很难忘，所以咱们咱们能够试着在家做着吃。蒸菜很受欢迎的原因是它有很共同的口感，还有很高的养分，咱们最喜爱吃的蒸菜就莫过所以蒸鱼了，其实这道菜咱们一般在宴席上就会很常见，这道菜还有很好的涵义。
尽管吃蒸菜有许多优点，可是有一点很苦恼的便是蒸菜需求消耗很长的时刻，还要很好的把握火候才干做出可口的美食。现在不管是大人仍是小孩的时刻都排得很满，所以在这儿就教给咱们一个简略的蒸菜，这盘蒸菜进程十分的简略，吃起来的口感也是很甘旨，所以必定不要错失这个美食，今日教给咱们的这道菜是肉臊子蒸豆腐，赶忙在家着手做着吃吧！
肉末蒸豆腐
食材：
1块南豆腐、1块瘦肉、
1根香葱、适量的小米椒，
生抽，蚝油和香菜
做法：
首要咱们将上面的食材准备好，将瘦肉切成巨细均匀的肉丁，把南豆腐在水中清洗一下，这儿的南豆腐也能够用老豆腐代替。
在锅中参加适量的油，将肉丁放进锅中，开小火慢炸，在油炸的进程中不要一向不断的翻炒，一向等肉丁都变成金黄色后，盛出来备用；
将准备好的豆腐切成薄片，把豆腐放进盘中，将现已做好的肉臊子浇在豆腐上面，在里面加上少数的生抽和蚝油，由于调料中有盐能够不必再放盐；
把豆腐放到锅中开大火蒸八分钟就能够出锅了，由于肉臊子是熟的，所以咱们不必在锅中蒸太长的时刻，最终在外表撒上香油和小米椒，还有香菜和葱花。
这道特别甘旨下饭的美食就做好了，这样的一个进程十分的很简略，你们学会了吗？自己在家着手做着吃必定不会懊悔的，养分甘旨省时刻就不要犹疑了！如喜爱,记住共享给更多人!版权归原作者
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