导读：马铃薯这个做法火了，不炒不炸不加水，酸咸爽口，全家都馋了
西红柿肉酱马铃薯泥是一道家常焗烤照料，天凉的时分暖暖吃，绵软、丰厚、养分，它是能够事前做好的冰箱常备菜，用烤箱、电锅、微波炉加热，随时品味都很便利，还能够加上喜爱的起司增加口感。
【焗烤肉酱马铃薯泥】
食材（1～2人份）：
马铃薯2颗、猪绞肉约250克、牛西红柿3颗、大蒜2颗、起司约50克（焗烤版别）、盐、胡椒适量、牛奶50c.c.（可省掉）
做法：
1、马铃薯剥皮，恣意切小块，能够加快熟成，放入电锅中，外杯加一杯水蒸煮至软。
2、牛西红柿去除蒂头切块，大蒜去皮切片，绞肉能够改用牛猪混合，主张运用粗一点的绞肉更适合。
3、取平底锅，适量油热锅后，下绞肉炒去水分，下蒜片同炒，续炒至金黄焦香上色，起锅备用。
4、同锅，下牛西红柿块拌炒，炒至软化出水、外皮掉落，用筷子挑去西红柿皮。
5、接着将锅内西红柿捣碎，出现微滚的西红柿糊状况，再将绞肉倒回锅中煨煮，用盐、胡椒调味。
6、取出蒸好的马铃薯，倒入西红柿肉酱中，捣碎成泥，再依据喜爱的浓稠度参加牛奶，悉数均匀混合。
Tips：混合完结，能够放入保鲜袋中冷藏，想吃的时分取出，用电锅、烤箱、微波炉加热即可。
7、盛入容器中，铺平，洒上起司丝，放入烤箱220℃烤15分钟即可。
