提到鱼肉这种食物，信任咱们咱们都有吃过吧。但有许多人却不喜欢吃鱼肉，由于鱼肉里有许多鱼刺，吃的时分比较费事。想必许多人都有被鱼刺卡过嗓子的阅历吧，不过鱼肉吃起来的滋味却比较鲜美，也很简单消化，关于一些肠胃不是很好的人来说，吃一点鱼肉也是适当不错的。
商场上面鱼的种类也许多，其间深海鱼类的价格也比较贵，所以对咱们平常人来说，经常吃的仍是各种淡水鱼，这些淡水鱼虽然有一点腥味，但价格却十分廉价。今日小编所说的这种鱼一斤只需要五块钱，曾经是“淡水鱼王”，现在却没人乐意买了，这究竟是怎么回事呢？
这种鱼便是咱们经常吃的鲤鱼了，有时分在街边也能看到有些人捉了一些鲤鱼在出售，鲤鱼的价格也比较廉价，一些人路过都会买上一点，但渐渐的鲤鱼却不受人们待见了。吃过鲤鱼的人都知道，鲤鱼的土腥味是一切淡水鱼中最重的，由于鲤鱼是以藻类为食的底栖鱼类，终年都生活在河底。
除了腥味比较重之外，鲤鱼的鱼刺也比较多，吃鱼的人最烦的那便是鱼刺多的鱼了。而且鲤鱼的鱼肉也比较松懈，吃起来不像其他鱼相同有口感，乃至还不如罗非鱼，因而喜欢吃人也渐渐变得少了。不过在咱们国家仍是有几道用鲤鱼制造的家常菜，像糖醋鲤鱼便是十分有名气的一道菜了。
通过油炸之后的鲤鱼，鱼肉里边的鱼刺变得酥脆，吃的时分也不需要过多的忧虑鱼刺过多了。而且油炸也能去除鱼肉的土腥味，是鱼肉的口感更佳好，除此之外红烧鲤鱼跟鲤鱼焙面也深受许多人的喜欢，其实只需做法对了，什么样的食材都能变成甘旨。不知道咱们喜欢吃鲤鱼吗？
