猪肉太贵？那就用这肉包饺子，我也是刚知道，滋味鲜极了！
饺子是咱们我国最具有代表性的传统美食，许多人都爱吃，它标志着团圆，曾经咱们正常的生活条件欠好的时分，也会在春节过节的时分包饺子，一家人围在一同包饺子真的是一件特别美好的工作。现在咱们的生活水平提高了，想吃饺子也不会比及春节或是过节了，何时想吃了，就能够随时包起来，经过你自己的喜爱，能够做各种馅料的饺子。
不知道有没有人和我相同，不喜欢包素饺子，我觉得包素饺子还不如把素菜炒着吃呢，包饺子的时分肯定会放肉。或许咱们都觉得猪肉是最适合包饺子的，就在今日之前我也这样以为，但是本年的猪肉价格太贵了，随意包点饺子都得买上几十块的肉，所以本年吃饺子的频率真的减少了，只要特别馋的时分，才会买点猪肉包顿饺子吃。
前两天有一位朋友给我说，其实包饺子纷歧定非得用猪肉，其实鸡肉更鲜美，关键是它要廉价许多。听过之后，我决断的试了一下，甭说，还真是特别鲜香，真的一点都不比猪肉差，从此就吃鸡肉馅饺子了，真的觉得惋惜，居然这么多年都错过了，下面我来给咱们说说鸡肉馅饺子的做法吧，咱们咱们能够选用鸡腿肉，吃了鸡肉馅的饺子，或许你也会爱上哦！
【鸡肉香菇馅饺子】
食材：面粉，鸡腿肉，鲜香菇，生抽，老抽，白胡椒，葱，姜，香油，食盐，食用油
1，咱们先取适量的面粉放入面盆中，用少数屡次的办法在面粉中参加清洗，边倒边拌和，直到把面粉搅成面絮，然后把它揉成润滑的面团，让它静置醒发，咱们来预备馅料。
2，把鸡腿肉去骨和筋，能够在骨头上留些肉，能够烧着吃，这样就不会浪费了。把剔下来的鸡肉清洗洁净，直到清洗鸡肉的水变得明澈，这样鸡肉的腥味就会去除许多。洗好之后把它剁成肉馅，放入盆中，参加适量的生抽，老抽，盐，胡椒粉，葱姜末，植物油，香油，然后顺着一个方向拌和至肉馅上劲。
3，把香菇清洗洁净剁碎，用手挤干水分之后，把它放入肉馅里，持续用顺着一个方向把它们拌和均匀，这样鸡肉香菇馅就做好了。
4，把面团揉至润滑，搓成长条，揪成巨细适宜的面剂子，再用擀面杖擀成外薄肉厚的饺子皮，然后就能够开端包饺子了。
5，锅中倒入清水，水开之后参加少数的食盐，然后下入包好的饺子，煮开之后点入冷水，这样重复两次之后，饺子馅就煮熟了。
甘旨的饺子就做好了，煮好之后要把饺子尽量捞出来，在水中泡久了简单破皮，假如喜欢吃滋味重一点的饺子，就能够用生抽和醋做成调料，不管是蘸着调料仍是直接吃，滋味都很不错哦！猪肉太贵？那就用这肉包饺子，我也是刚知道，滋味鲜极了！
