咱们好，很快乐又和咱们碰头了，我是你们的美食小达人，重视我每天和你共享美食制作方法，下面就进入今日的美食小讲堂吧。
首先把鱼鳞去除，取出内脏，再把鱼鳃去掉，整理洁净之后，先把鱼头去掉，沿着鱼骨的方位把鱼肉片下来，然后剁成小块，接着再把鱼头的牙齿取出来，再把鱼头冲刷洁净，也剁成小块。
参加食用盐、料酒、生抽、鸡粉拌和均匀，腌制20分钟，预备适量的干面粉，把每个一块鱼上面都沾上干面粉，放盘中备用，锅内参加适量猪油，用猪油来煎鱼，滋味会更香。
开中小火，煎制的过程中，多翻动一下，煎至双面金黄，出锅装盘中备用，锅内油烧热后放葱、姜、干辣椒、八角、爆香，参加开水之后煮5分钟，之后参加盐十三香，开大火煮开。
再撒上一些香菜装点一下这道养分又甘旨的面炕鱼就做好了，鲢鱼这样做，鱼肉鲜美可口，吃起来是不油不腻，真的是太好吃了。
今日的美食就和咱们伙儿一起来共享到这儿了，学会的宝宝从速共享给身边的朋友吧，感兴趣的也快去试试吧，别忘了重视咱们，咱们下期再会，拜拜。
