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嗷嗷香的木火炖活鱼又来了
炖大鱼、炖鹅、炖排骨…
铁锅、灶台…
大锅炖!
大口吃!
每张桌都
标配一口大铁锅
来自乌苏里江、松花江的野生大鱼
鱼肉质紧凑,肥而不腻
不同的鱼肉
一炖一大锅
吃的就是豪爽,吃的就是过瘾
赶忙叫上几个老铁来撸鱼吧
1
要吃就吃健康的、生态的!
这是一家8年老店!店里用的鱼,都是东北乌苏里江成长的野生鱼种,选用冰鲜的方法直接运送到店,确保了肉质的鲜美。
一走进店,就能看到一个大冷柜!在冰柜中,小编第一次看到过如此巨大的鱼!
马哈,这种鱼含有丰厚的蛋白质,奇特的是鱼刺长在皮上,头尾仍是宝贵的药材,并且吃起来口感比美蟹肉,肯定是雅俗共赏。
你也可以精确的经过喜爱挑选其它品类,五花肉、鸡胗、排骨、东北大鹅、东北大公鸡等品种丰厚,彻底能满意你的私家定制。
丨秘制汤底丨
先放入五花肉和各种调料一同翻炒,翻炒后连同特制的锅底汤汁一同倒进去,据介绍,这汤但是一绝,大骨熬成的汤底里边加了秘制配料。不只汤醇香,更能炖出鱼的鲜美。
除了五花肉,还有东北豆腐、大白菜等涮菜,把它们和新鲜鱼肉一同下锅,鲜切的鱼块不要任何的加工就可以直接下锅!耐性等候二十分钟左右就可以开锅了!
丨贴上玉米饼丨
快好的时分,服务员会在锅边贴上玉米饼~你可千万别小瞧它,这但是来自东北黑土地的玉米饼,吃起来那才叫一个香!
丨开锅吃鱼丨
掀开锅盖,一股热腾腾的香气就立马钻到鼻子里去了
再放上绿莹莹的香菜提味,还没吃到嘴里就现已醉得不行了。
服务员阿姨会帮你们挨个儿盛菜,彻底不需求过多的忧虑抢不到鱼肉了!
豆腐
清江鱼
先夹了一筷子清江鱼放入嘴中,肉质紧致富有弹性,口感新鲜,没有刺、没有刺、没有刺!!!
再捞一块豆腐,鱼的鲜美彻底进入到豆腐里边,多吃两块才是正路!
普普通通的大白菜经过大锅炖,也是浸足了汤味让人停不下筷子!
丨就着玉米饼子才有味丨
玉米饼经过火的高温烘烤,揭下来的时分就都现已十分酥脆焦黄了!
玉米面的甜美松软加上表皮一点点的焦气,粗粮的甘旨此时尽收嘴底,蘸汤是更是一种新的体会!
丨汤底可别糟蹋丨
秘制汤底炖鱼后愈加的鲜美,最完美的就是涮菜了,这才是吃灶台鱼的最高境地。特别引荐涮青菜,吃这种炖活鱼必定涮点青菜才算完美!
2
店内特征杂粮粥
丨杂粮粥丨
特征五谷杂粮粥:小米、燕麦、玉米糁、南瓜等......配料全面,养分丰厚,店内就餐每人都会送一碗哦~
3
快来木火炖活鱼坐坐
说方位之前,先给你们看看环境!推门而入的瞬间,就是乡村风的即视感。你瞅瞅这满屋的小碎花,以及高高挂起的黄色玉米锤,让进到这儿的人也感触到了丰盈的喜庆。
2018夏天最新款
你可以精确的经过需求挑选在卡座或许包间用餐,而这种特征铁锅炖活鱼,也是很合适群众口味的。快点带上一家老小过来坐坐吧!